スノーピークローカルフーズは、新潟をはじめとする地域の食文化を深耕し発信するため、
これまでの食分野における活動を通じて培ってきた知見をもとに、
地域ならではの特性を活かした食品事業を通じて、地域活性化や食文化の継承に貢献してまいります。
自然の中で食べる料理は、いつもより特別においしい。
そんな贅沢をキャンプでも自宅でも手軽に楽しめたら食卓はもっと豊かになる。
キャンプのプロであるスノーピークが監修した、こだわりの逸品です。
※写真はすべて調理例です
ソテー、ローストした2 種類の玉ねぎとフルーツをふんだんに使用し、じっくり煮込みました。初めは優しい甘味と香ばしさ、後に広がる多彩なスパイスの香り、辛味が食欲を刺激します。
200g [1人前]｜中辛
¥680（税込）
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粗目に刻んだ国産生姜の風味が引き立つキーマカレー。カルダモンやクミンなど、たくさんのスパイスを使用。初めに広がる甘味と、後から迫る辛味とコクが食欲を誘います。ホットサンドの具材や、麺類にも相性抜群です。
180g [1人前]｜中辛
¥680（税込）
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口当たり滑らか、濃厚なバターチキンカレー。上質な鶏肉とカルダモンなどの多彩なスパイスとバターのまろやかさが絶妙に調和し、贅沢な味わいが広がります。お子様でも食べやすい味に仕上げました。
170g [1人前]｜甘口
¥680（税込）
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青唐辛子をベースに薫り高いハーブを数種類ブレンド。際立つ辛さの中にココナッツミルクとナンプラーのマイルドな甘さとコクが広がります。具材の鶏肉とタケノコの食感も最後まで楽しんでいただける味に仕上げました。
170g [1人前]｜辛口
¥680（税込）
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一枚一枚手伸ばしした生地に、イタリア産燻製モッツァレッラチーズ、トマトソース、グラナパダーノ、EXヴァージンオリーブオイル、国産バジルを使用。本格ナポリタイプのマルゲリータです
要冷凍 -18℃以下｜191g [1枚]
オーブントースター対応
¥1,058（税込）
一枚一枚手伸ばしした生地に、モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、リーノロマーノ、リコッタの5種類のチーズを使用し、濃厚かつ深みのあるピザに仕上げました。はちみつ、黒こしょうをトッピングすると、より美味しく召し上がれます
要冷凍 -18℃以下｜165g [1枚]
オーブントースター対応
¥1,274（税込）
雪の温度で熟成させた『魚沼そだち 雪ひかりポーク』を使用。たんぱく質などのつなぎ不使用のため、お肉本来の旨み、食感が特徴です。お子様からご年配の方まで、幅広く楽しめる味に仕上げました。
要冷凍 -18℃以下｜150g
¥1,058（税込）
うま味成分が多くジューシーな『にいがた地鶏』と、脂肪分と鶏の臭みが少ない『越の鶏』を使用。本場ドイツのスパイスにパセリとレモンの風味も加わり、さっぱりとした食べやすい味わいに仕上げました。
要冷凍 -18℃以下｜150g
¥1,058（税込）
厳選された魚沼産の豚肉を雪室で貯蔵し熟成させた『魚沼そだち 雪ひかりポーク』のバラ肉を、八海山から湧き出る『雷電様の清水』を使った塩水に漬け込み、雪の温度と湿度でさらに熟成し、にんにくの香りをつけたベーコンです。
要冷凍 -18℃以下｜250g
¥2,570（税込）
厳選された魚沼産の豚肉を雪室で貯蔵し熟成させた『魚沼そだち 雪ひかりポーク』のバラ肉を、八海山から湧き出る『雷電様の清水』を使った塩水に漬け込み、雪の温度と湿度でさらに熟成し、ローズマリーで香りをつけたベーコンです。
要冷凍 -18℃以下｜250g
¥2,570（税込）
厳選された魚沼産の豚肉を雪室で貯蔵し熟成させた『魚沼そだち 雪ひかりポーク』のバラ肉を、八海山から湧き出る『雷電様の清水』を使った塩水に漬け込み、雪の温度と湿度でさらに熟成し、昆布の旨味を効かせたベーコンです。
要冷凍 -18℃以下｜250g
¥2,570（税込）
厳選された魚沼産の豚肉を雪室で貯蔵し熟成させた『魚沼そだち 雪ひかりポーク』のバラ肉を、八海山から湧き出る『雷電様の清水』を使った塩水に漬け込み、雪の温度と湿度でさらに熟成。にんにくの香り豊かな、燻製前の生の塩漬け肉です
要冷凍 -18℃以下｜250g
¥2,138（税込）
厳選された魚沼産の豚肉を雪室で貯蔵し熟成させた『魚沼そだち 雪ひかりポーク』のバラ肉を、八海山から湧き出る『雷電様の清水』を使った塩水に漬け込み、雪の温度と湿度でさらに熟成。ローズマリーの香りを付けた、燻製前の生の塩漬け肉です。
要冷凍 -18℃以下｜250g
¥2,138（税込）
厳選された魚沼産の豚肉を雪室で貯蔵し熟成させた『魚沼そだち 雪ひかりポーク』のバラ肉を、八海山から湧き出る『雷電様の清水』を使った塩水に漬け込み、雪の温度と湿度でさらに熟成。昆布の旨味を効かせた、燻製前の生の塩漬け肉です。
要冷凍 -18℃以下｜250g
¥2,138（税込）
大き目にカットしたベーコンを使用し卵黄、生クリームで濃厚でコクのあるソースに仕上げました。ブラックペッパーの後味がほど良いアクセントに。贅沢な一皿をお楽しみください。
130g [1人前]
¥497（税込）
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ハーブが香る贅沢な味わいのボロネーゼソース。粗挽きミンチと玉ねぎ、完熟トマトをじっくり煮込み、深いコクと程よい酸味が口いっぱいに広がります。満足感ある定番パスタソースです。
150g [1人前]
¥497（税込）
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兵庫県産の手摘みバジルを使用したジェノベーゼ。パルメザンチーズの絶妙な調和が深みとコクを生み出します。パスタソースだけでなく、肉料理にも相性抜群です。
70g [1人前]
¥454（税込）
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スノーピークが本社を構える新潟県三条市下田地区は、粟ヶ岳や守門岳の豊富な雪解け水や厳しい自然環境など、美味しい米を育てるのに最適な条件が揃った地域。「新潟 下田産コシヒカリ 雪室貯蔵」は、そんな下田地区で育まれたお米です。古くから雪国に伝わる天然の冷蔵庫「雪室」で熟成させることで、さらに旨みがアップ。お米の甘さや香りを、そのままパックに閉じ込めました。
¥1,058（税込）
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魚沼産コシヒカリは、その食味の高さが特徴で、炊きたてのご飯はしっかりとした粒感があり、ふっくらとしています。米本来の甘みや香りが豊かで、特に米としての風味が際立っています。魚沼産コシヒカリの米粒は大きく、まん丸で均一な形状を持っています。この均一な形状が、炊き上がりの食感に一貫性をもたらし、見た目にも美しくなります。
¥1,058（税込）
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佐渡産コシヒカリは、その優れた食味が特徴で、炊きたてのご飯は粒がふっくらと炊き上がり、しっとりとしています。米粒同士がくっつきにくく、個々の粒がしっかりと感じられ、香りも豊かで、甘みがあります。佐渡島の豊かな自然環境と気候に育まれたお米で、佐渡島特有の清らかな水と土壌から生まれる独特の甘い香りと旨味があります。
¥1,058（税込）
オンラインストアで見る雪室とは、古来から雪国に伝わる、天然の冷蔵庫。古くから豪雪地帯では、農産物の貯蔵などに利用されてきました。雪室は一定した低温で高湿度な環境が保てるため、古米臭の原因とされる脂肪酸度の上昇を抑制し、新米同様の食味・香りを維持できます。
300gパックに、三条市やお米をイメージしたオリジナル手ぬぐいハンカチで包んだお土産にも喜ばれるセットです。
雪降る暗がりに輝くHEADQUARTERSをイメージした手ぬぐいハンカチとのセット
¥1,980（税込）
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MAKING INTERVIEW
