余ったご飯が美味しく変身！トラメジーノでつくる、豚キムチライスバーガー
Yusuke Ozawa小澤佑輔(Snow Peak Store WILD-1入間店)
ホットサンドクッカー トラメジーノで、ライスバーガーを作ります。
今回はスタミナ満点の豚キムチをサンド！
■材料（二人分）
ご飯：1合
片栗粉：大さじ1
白ごま：大さじ1
豚バラ肉：150g
キムチ鍋のもと：30cc
大葉：4枚
サラダ油：適量
■作り方
①炊いたご飯に片栗粉と白ごまを入れてよく混ぜる。ご飯を４等分にして、ラップで包み、シェラカップ2個を使って軽くプッシュし、丸く成型する。
②トラメジーノにサラダ油を塗って、１のバンズを焼く。両面がこんがりきつね色に焼き上がったらトラメジーノに挟んだまま、保温しておく。
③豚バラ肉をキムチ鍋のもとで炒める。
④保温しておいたバンズに大葉と炒めた豚キムチを挟んで、クッキングシートで包んだらできあがり！
トラメジーノで焼くことで、フライパンで焼くだけでは再現できない、ふわふわモチモチ食感のライスバンズができあがります。
豚キムチ以外でももちろんOKなので、冷蔵庫に余っている食材など、お好みの具材を挟んで、ぜひ試してみてくださいね。
■今回使ったアイテム
キャンプの朝の定番ホットサンドを美味しく作れる、スノーピークの人気アイテム。トラメジーノの語源は、イタリア語で「挟んで食べる」という意味の「TRAMEZZINO」です。
本体の素材には熱伝導率の高いアルミダイカストを採用。全体にシリコン加工を施しているため焦げ付きにくく、お手入れも楽です。