食/FOOD

2分で読了2019.9.18

旬を味わうキャンプごはんレシピコロダッチポットでつくる、簡単あったかデザート「サツマイモとアイス」

秋の味覚‟サツマイモ”を使った簡単おやつをご紹介します。
ラム酒を加えて、ほんのり大人のデザートに。
ほくほくのサツマイモと冷たいアイスの組み合わせを楽しんで。

■材料（約1～2人分）

・サツマイモ：小1本
・シナモンスティック：1本
・バター：10g
・水：少々
・バニラアイス：お好みで
・ラム酒：適量 　

■作り方

１）サツマイモは食べやすい大きさにカットする。
２）コロダッチポットにサツマイモ、バター、水、シナモンスティックを入れる。
３）火にかけて、時々混ぜながら15分ほど蒸し焼きにする。
４）サツマイモに火が通ったら、火を止めて、バニラアイスをのせる。
５）仕上げにラム酒を垂らして火をつけ、アルコールを飛ばしたら出来上がり。

■今回使ったアイテム

手軽に使える小さいサイズのオーブン。鉄の力で熱を伝えるので、素材の味わいをギュッと閉じ込めた美味しい料理が作れます。