ダッチオーブンの底にインナーネットを置いてかぼちゃを蒸します。
玉ねぎ・ベーコンを切ります。
バターで玉ねぎ・ベーコンを炒めます。
小麦粉を少々加えよく混ぜまず。
牛乳を具材に被るくらい入れます。
コンソメ・塩コショウで味を調えます。
かぼちゃが包丁で切れる柔らかさになったら上3分の1を切り、種を取り出します。
⑥を⑦に移します。この時お好みでチーズを入れてください。
また⑧をダッチオーブンに戻し、10分ほど置いたら完成です!