LOCAL FOOD TOURISMは、
日本各地の食と、それを支える人々の想いや知恵に触れ、
その土地ならではの豊かな食文化を、未来へとつないでいく旅。
木々のにおいや、土のあたたかさ。
その土地を心から愛する人々。
その地でなければ生まれなかった美味しさをまるごと味わう。
白馬三山の頂の雪景色と紅く染まる山腹を同時に楽しめる贅沢なロケーションで、
Restaurant 雪峰 の料理人による
白馬の旬の恵みを閉じ込めた料理を堪能。
夜は、星空を眺めながら料理人やスタッフ、生産者とともに焚火を囲み、
大地のぬくもりを感じながらテントで眠る。
食を通じて人と自然、人と人がつながる、
ただ消費するだけの観光とは異なる、新たな食体験をぜひご一緒に。
イベント名 | LOCAL FOOD TOURISM in HAKUBA 2nd ローカルフードツーリズム イン 白馬 セカンド |
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開催日時 | 2023年10月14日(土)~10月15日(日)(1泊2日) |
開催地 | 長野県北安曇郡白馬村 |
会場 | Snow Peak LAND STATION HAKUBA 他 |
集合場所 | Snow Peak LAND STATION HAKUBA エントランス前 ※お車または公共交通機関で会場まで直接お越しください。 |
受付期間 | 2023年8月25日(金)12時〜9月15日(金)14時 |
当選発表 | 2022年9月22日(金) ※先着順ではなく抽選となります。 |
旅行条件 | 旅行形態:募集型企画旅行 募集定員:40名/最少催行人数:10名 夕食1回/朝食1回/昼食1回 宿泊:Snow Peak LAND STATION HAKUBA にてテント泊 添乗員なし 現地係員あり |
旅行代金 | 大人1名(13歳以上) 49,500円(税込) 子供1名(7~12歳) 24,200円(税込) 未就学児(6歳以下) 4,950円(税込) テント持ち込みで6,000円キャッシュバック(1組様につき) |
天然キノコやジビエ、この土地の旬の食材を堪能
白馬三山に抱かれた、広々とした芝生の上でのテント泊
信州の味噌屋さんと一緒に、この地に根付く味噌作りを学ぶ
足踏み式脱穀機を使って昔ながらの脱穀を体験
焚火香る!シェフと一緒にアウトドア調味料作り体験
三食すべてを監修する「Restaurant 雪峰」。最後のランチは店内で
水稲を中心に幅広く農業を行う傍ら、冬はスキースクールのコーチもしているアクティブな農業家。Restaurant 雪峰で使用する米や野菜などをご提供いただいており、ランドステーション白馬とも深い関係にあります。
創業時から伝わる味噌蔵と木桶を使い、長野県産の原料でお味噌を醸す塩屋11代目。お越しいただく上原さん、休日は地元の里山でソロキャンプや渓流を楽しむアウトドア派。Restaurant雪峰でも使用する玉造味噌をはじめ、信州と味噌の関係や歴史をお話いただきます。
1日目 |
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2日目 |
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新型コロナウイルスの感染症法上の位置づけが、季節性インフルエンザ等と同様の「5類」に移行したことを受け、下記のとおり感染対策を緩和することにいたします。
<マスクの着用について>
ツアー中のマスクの着用はお客様個人のご判断に委ねることとなります。皆様が気持ち良くご旅行をお楽しみいただけるよう、咳エチケット、継続的な会話などの際はマスクの着用など、周囲へのご配慮をお願い申し上げます。
<取消料について>
新型コロナウイルス感染、また濃厚接触を理由としたお取り消しについて特別措置を講じておりましたが、今後につきましては当社規定の取消料を申し受けいたします。
全行程アウトドアで過ごします。ご留意の上、持ち物をご用意ください。またテントや寝袋・マットをご持参いただけるお客様を除き、宿泊に関するテントや寝袋、その他チェアやテーブル等は全てご用意いたします。
新型コロナウイルス感染予防の観点から、イベント参加中だけでなく参加前後の移動中を含め、必要に応じたマスクの着用にご協力をお願いします。また、携帯用のアルコール消毒液をご持参いただくと便利です。
テント内にお手洗いはございません。施設内のトイレをご利用いただきます。
テント内にシャワー、バスはございません。行程中の温浴施設の他、施設内併設のシャワーをご利用いただけます。(無料:24H)
シャワー、トイレ共に数に限りがございます。また、夜間のご利用では暗証番号が必要となります。(暗証番号は当日お伝えします)
電源はご利用いただけません。スマートフォンなどの充電については、必要に応じてモバイルバッテリーをご持参ください。
夕食(1日目):信州の秋を感じる特別ディナー
朝食(2日目):素材を味わうLOCAL TOURISM 特製朝食膳
昼食(2日目):Restaurant 雪峰 特別ランチ
ご宿泊初日に近隣の入浴施設へご案内いたします。お渡しするご入浴券を、ご利用の際に施設受付へお渡しください。
尚、入浴券にタオル代は含まれておりません。お客様各自でご用意いただくか、お客様各自のご負担にてレンタルおよび購入をお願いします。
日帰り入浴料金 大人700円/名、小人400円/名(税込)
※オリジナルタオル250円、レンタルタオルセット(大・小)350円
※ボディソープ、リンス、シャンプー、ドライヤー備え付け
当イベントにおいて、テントのお持ち込みをご希望される方への割引となります。
1組様あたり6,000円(税込)を後日お振込みにてご返金いたします。
【割引適用条件】
【お客様にご用意いただくもの】
【お申込みの流れ・ご返金方法】
①お申込フォーム「スノーピーク製テントのお持ち込み有無について」にて「テント持参します」をご選択いただきます。
②アンケートフォームにてお持ち込み情報等をご回答いただきます。
▶ご当選連絡から3営業日以内に、当社よりメールにてアンケートフォームをお送りします。
ご入金先となる口座情報やお持ち込み品についてお伺いいたしますので、お間違えないようご回答をお願い申し上げます。
③ご返金
▶イベント終了後、ご指定の銀行口座へお振込みいたします。
【ご注意】
全て素晴らしい体験でしたが、さすがFOOD TOURISM、お食事は本当に感動しました。「信州の食材が楽しめるのかな」という程度の期待値で伺ったら、実に手の込んだプロフェッショナルの仕事を五感で楽しませていただき大変感激しました。この内容でこの料金はお安いです。普段は偏食で食の細い娘が、シェフのお料理はパクパクと食べ、本当に美味しいものは子どもにも分かるようです。
白馬三山の雪景色と紅く染まった山腹を楽しみながら、白馬の食とそれを支える人々の想いに触れ、その土地ならではの豊かな食文化を感じることができました。白馬という地を心から愛する人々と触れ合うことで、ただ消費するだけの毎日とは異なる、その土地の未来を感じることができました。
テントの設営撤収を教えてもらい、少しずつ覚えられるのも楽しかったです。冬のキャンプもやってみたかったがひとりでは不安だったので、スタッフさんがいる中で今回体験できたのが良かったです。スタッフさん方々にはお気遣いや丁寧な準備をして頂きありがとうございました!安心して楽しめました。
〒955-0147 新潟県三条市中野原456
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