＊ snow peak club:コンパクトスモーカー

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コンパクトスモーカー

豆腐グレイテストヒッツ
豆腐の燻製です。林檎チップ、桜チップのブレンドにより、まるでチーズ！
かわいいコンパクトスモーカー大活躍。よしよし…

コメント

14/10/27	rx78-2 こんばんは、はじめまして。とうふさんの、とうふ！（笑スモークでチーズ風味になるですか？温薫？熱薫でしょうか？教えてください〜
14/10/28	とうふ温薫です。こんばんは、rx78-2さん。軽く塩漬けした豆腐を濃い砂糖入りみたいな味噌汁に漬けてから、燻製にしてます。味噌風味の豆腐に林檎チップの酸味をのせるイメージです。こんな説明で参考になればいいんだけど…
	rx78-2 了解しました！温薫ならば、なんとかできるかも？今度、試してみます〜