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スッタフドチキン

t.izumi1185の空間

ダッチオーブン買った際には1度はやってみたいスッタフドチキン挑戦しました。

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    肉料理

  • 2014/9/28登録

材料:8人分

チキン2kg
ジャガイモ2個
タマネギ3個
ニンジン1本
にんにく2個
焼おにぎり5個
ブロッコリー適量

調味料

クレジーソルト
ガーリックパウダー
イタリアンパセリ
ローズマリー
各適量

手順

熱したダッチオーブンに焼おにぎりをつめたチキンを入れ、まわりにカットした野菜を敷き詰めます(ブロッコリー意外)下火を強めでグツグツ音がしだしたら。下を弱火で上を中火で様子を見ながら…2時間程度かかりました。クレジーソルトは多目のほうがより美味しいです。