snow peak club

AIR FORCE

丸々太った脂ののったサンマは御馳走です(^-^)

焼武者のサイズにピッタリですね（笑）

ぱどる

ガス火で焼くより柔らかく焼けるからひっくり返す時に身が崩れやすくなかったですか？（＾＾）

NCYY

AIR FORCEさん
冷凍物でしたが、子どもも前日より箸がすすみ良かったです。

サイズは乗りきらないかと心配しましたが、杞憂に終わりホッと！？(笑)

NCYY

ぱどるさん
仕上がり一匹写真の理由はそこに(爆)

次回の課題です。
焼き網に油くらいしか思いつきませんが・・(>_<)

ラガぴ〜

炭火でヤキヤキした秋刀魚は美味しいですよねっ！
我が家は自分が朝焚きした後に鮭とか焼いての朝食が基本です！(笑)

NCYY

ラガぴ〜さん
味の違いから、あらためて炭にもこだわりたくなりました。
朝焚きで、自分好みに調整されてるでしょうか〜^^

地元産として、以前に見かけたマキノの方へまた探しに行ってみたいです。

*ken

美味しそうなサンマですね！
炭火で美味しさ倍増！(^^)

ねお

秋まで待てなくなりそうです（笑）

NCYY

*kenさん
>炭火で
たまたまグリル焼きと味の違いも確認でき良かったです。

ただ、湿気るどころか火付きが良い反面火持ちせず、計り売りの場合は、大きさよりも密度を重視すべきと反省しました^^;

NCYY

ねおさん
僕もあらためて同じく、秋刀魚からも秋が待ち遠しいです（笑）

以前に拝見した「海辺キャンプ時の海の幸」を頭に浮かべつつの連チャンBBQでした^^

Kcap

炭火で焼いたサンマは、ご馳走ですね。
先日テレビで鰻の有名店の大将が、炭火で焼くと魚から落ちる油で
立つ煙が一層身をおいしくすると話していて頷いてしまいました。
とは言っても、毎回ＢＢＱ用の大きなグリルや焚火台では、準備も
後片付けも大変に思えて躊躇してしまいます。
その点、焼武者はちょうど良さげで、羨ましく拝見しました。

NCYY

Kcapさん
>炭火で焼くと魚から落ちる油で立つ煙が一層身をおいしくすると
なるほどです。
お盆の集まりで披露させていただきましたが、皆同じ反応でした。

焼武者こそ、こういった機会に使用しないと｢もったいない道具｣に。
少し出歩くとBBQグッズが目に留まる季節で、都度気分を盛り上げられながら、もうしばらくは炭火焼きをちょこちょこし続けたいと思います。