みんなのインフォみんなのインフォ

クリック: 342 リンク: 0 コメント: 20

早朝フォンデュ 〜朝焚き火の時間〜

ねおの空間

お友達と早朝焚き火を楽しみつつ、、
シエラフォンデュを振る舞って頂きました(^-^)

アルコールを飛ばした白ワインの香りも良く美味!
年季の入った専用!?シエラカップも良い顔してました(あはっ)

  • 2014/6/14登録

コメント

14/6/14

occhan

僕も、チーズは大好きです。
あらゆる料理にも合うしネ!(*^_^*)

ねお

>occhanさん
下戸なお友達が開けるワインボトルが何だか新鮮でした(笑)

>あらゆる料理にも合うしネ!(*^_^*)
チーズを使った料理はビールとの相性も良いですしネ!(^m^)

ぱどる

なるほど!!
アルミホイルの容器をシェラカップに入れていたんですね
ロースティングフォークも使い易そう(^^)

びぃちゃん

早起きすると良い事がいっぱいですね〜(笑)

ねお

>ぱどるさん
噂の!?シエラフォンデュ。初堪能!(ぷっ)
歴史に裏付けされた技の数々も楽しませて頂きました(笑)

追伸:とろけるチーズ選びも奥が深そうでした(^-^)

ねお

>びぃちゃん
早起きクラブは言葉少な目ですが何故か濃いめの時間(爆)

*yuu*

なるほど。。。シェラで作ればいいんですね〜♪

ねお

>*yuu*さん
丁度朝焚き火を囲むオヤジの朝食にピッタリの分量でした(^-^)

チーズが縁に焦げ付くのでシエラに合うアルミホイル皿も物色したいと(あはっ)

the納豆

朝から至福の時間の共有でしたね!

ねお

>the納豆さん
静かに小さな焚き火を楽しむ朝の時間が気持ち良く(^-^)

この日、直火デビューだったケトルのお湯で頂くコーヒーも美味でした(あはっ)

donald

>下戸なお友達が開けるワインボトルが何だか新鮮でした(笑)
ボクがワインを開けるのは、この時だけです(キッパリ)。
豆炭の熾がいい仕事をしてくれました。

ねお

>donaldさん
御馳走様でした〜(^-^)
コダワリのフランスパンも良い風味でしたね!

>豆炭の熾がいい仕事をしてくれました。
初めて見る素敵な薪も目に焼き付いております(あはっ)

14/6/15

donald

>初めて見る素敵な薪も目に焼き付いております(あはっ)
とっておきの「焚き火」にのみ使用する限定の「イタヤカエデ」の薪です!!
「焚き火台S」用に持参しました。

豆炭や人造炭と混ぜて使うと火持ちもよく
いい「焚き火」ができます(ウフ)。

ねお

>donaldさん
薪の生い立ちを聞きながらする焼べ作業は何とも優雅なヒトトキでした(^-^)

>豆炭や人造炭と混ぜて使うと火持ちもよく
>いい「焚き火」ができます(ウフ)。
冬の薪ストーブにも通じるものですね(あはっ)

*yuu*

うちのパパはよく分厚いアルミホイルを使うんですが
シェラやお皿を型にして、その分厚いアルミホイルでお皿なんかを作ったりしてくれます
分厚いアルミホイルなので、いい感じのお皿になります
シェラフォンデュをするならそういうのがちょうどいいかも(*´◒`*)

14/6/16

ねお

>*yuu*さん
そうなんです。普通のアルミホイルだと熱で穴が空いてしまう様で分厚い深めの銀皿が調子良い様です(^-^)

昨日、この深めの銀皿を探しに近所のホムセンに行きましたが見当たらず、、某パラソルから持ち帰ってみました(爆)
http://kanshin.snowpeak.co.jp/...

14/6/17

*yuu*

他社製品ですが。。。
http://www.amazon.co.jp/...
たしか我が家はこんなの使ってたと思います
「極厚」なので厚手なんですけど、軍手無しで使うと手が切れそうデス(^_^;
BBQコンロにひいて使うという使い方よりも
焼き芋用にサツマイモを包んだり、お皿作ったりと
他の使い方のほうが多かったりしますw

NCYY

僕ももどきのつもりでしたが、次回挑戦してみたいと思います。

ケトルも良い色合いになってきたでしょうか(^^)

ねお

>*yuu*さん
ナイスな情報に感謝です(^-^)
かなり分厚そうですね!仰る様に焚き火の延長で楽しむ料理で活躍してくれそうなので我が家もポチッとしておこうかしら〜!

ねお

>NCYYさん
焼きマシュマロの様に焚き火を囲んで頂くメニューは子供達にもウケそうですね(^-^)

>ケトルも良い色合いになってきたでしょうか(^^)
コンボダッチに続いてのフィールドデビューが直火でした(あはっ)
少しずつ良い焼き色をつけて行きたいものです(^-^)