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雪中甘味 〜シナモンとメープルシロップのフレンチトースト〜

ねおの空間

雪中で頂く芋煮と共に毎回テーマとして追いかけている雪中甘味。

今回、秋田県某所で頂く予定が千葉県に変わってしまいましたが奇遇にも銀世界で楽しめました(^-^)

フルーツ缶で作るメニューは簡単でフィールドとの相性は良さそうですがキャラメルソースで作るシュクレフィレは自宅協賛となった悔しさから予定外に追加(ぷっ)

今夜もビールが染みます(笑)

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    デザート・おやつ

  • 2014/2/9登録

材料:2人分

フルーツ缶(シロップを切ったもの):100g
冷凍ブルーベリー&ラズベリー(解凍したもの):100g
メープルシロップ:大さじ3位
シナモンパウダー:適量
バター:20g
食パン(6枚切り):2枚

調味料

【卵液】以下の材料を良く混ぜておく
牛乳:100cc
全卵:2個
砂糖:60g

【キャラメルソース】
グラニュー糖:20g
バター:10g

手順

�@セルクルで抜いた食パンを卵液に5分位漬け、熱したフライパンにバターを溶かしパンの両面に焼き色を付ける。
�Aセルクルをフライパンに置き�@とフルーツの一部を入れた後、残りの卵液を入れ弱火で5分位火を入れる
�Bセルクルごと裏返しフルーツに軽く熱を入れ皿に盛りつける
�Cキャラメルソースはバターを溶かしたフライパンにグラニュー糖を入れ強火で混ぜながら溶かす。シュクレフィレはお玉等を使ってキャラメルソースを格子状に掛け冷えたらそっと外す
�D�Bに残りのフルーツとメープルシロップを掛けシュクレフィレを飾り完成。
庭に溜まった雪の上でビールと楽しむ(^-^)

コメント

▽最近の10件 [ 全12件を表示 ] ページ| 1 | 2 |
14/2/9

s-tomo

行けなくて、残念でしたね!!
今頃、宴会真っ盛りかな(^^)

A/J

せれぶじゃあ!せれぶがおわぁす!ひれ伏せ!命乞いをしr(錯乱中)

ねお

>s-tomoさん
今回は残念でしたがきっとまた次回良い機会があると思いますので(^-^)
この週末用に準備した食材も全て使い切ってスッキリ(笑)

>今頃、宴会真っ盛りかな(^^)
関東平野のあちこちで「協賛乾杯」でしょうね〜(^-^)

ねお

>A/Jさん
錯乱中にも関わらずコメント恐縮です(笑)

セレブな感じは嫌いではありませんが!?自分で食べたいものを好きな様に作ってる感じもまた嫌いではありません(あはは)

・・困ったものです(ぷっ)

s-tomo

二日目なので...
飲み疲れて、コーヒータイムの様ですよ(笑)

ねお

>s-tomoさん
>飲み疲れて、コーヒータイムの様ですよ(笑)
ええ〜!!?
連泊する位なので、きっとピチピチオヤジ達ばかりかと(ぷぷっ)

14/2/10

tako♪

今回日曜の晩に未だかつてない夜カフェがオープンしたので(爆)
このとっても美味しそうなデザート食べたかった〜

※飲みっぱなしで皆さん大分お疲れだったようですwww

*satto

こんなに美味しそうなデザートを食べ損なって残念だな〜

思わぬ大雪で大変だったでしょうが、雪中デビューできた用具やウェアにとっては良かったのかな〜!?(爆)

ねお

>tako♪さん
>今回日曜の晩に未だかつてない夜カフェがオープンしたので(爆)
バッチリカフェっぽい甘味で合わせられ、協賛冥利に尽きるってモノです(ぷっ)

>※飲みっぱなしで皆さん大分お疲れだったようですwww
今回も空き瓶がズラッと並んだ事でしょうね(ぷぷぷっ)

甘味メニュー探し、次回は是非お付き合い下さいませ(^-^)

ねお

>*sattoさん
一旦荷造りしたカバンからフルーツ缶詰を取り出しての作業でした(^-^;)>

>雪中デビューできた用具やウェアにとっては良かったのかな〜!?(爆)
まさかの自宅庭での雪まみれデビューするとは用具&ウェアー達も予想してなかった事でしょう!?(爆)

また近々銀世界が楽しめるうちにご一緒したいと(^-^)