| 14/1/11 |
 Rikutoto
料理男子は女性憧れ！
ねおさんの様な料理男子我が家にも欲しいです。
自分はパスタ湯がくのが限界(笑）
奥様も安心して外出、出来ますね！
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びぃちゃん
ねお家はパパカレーとママカレーの二種類が楽しめるのですね〜(笑)
子供たちはどちらの味を受け継ぐのかなぁ〜!?(^o^)
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*yuu*
カレーも、とっても美味しそうですけど
器もステキですねヾ(･∀･*)/
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ねお
>Rikutotoさん
我が家は食べたいものは自分で作らなければ出てこない様です（笑）
>奥様も安心して外出、出来ますね！
スッカリ足を伸ばしている様で、、一向に帰ってくる兆しが有りません（爆）
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ねお
>びぃちゃん
パパカレー、買い出しと準備に少々手が掛かります（ぷっ）
>子供たちはどちらの味を受け継ぐのかなぁ〜!?(^o^)
「我が家の味」として少しずつでも覚えて欲しいものです。。(^-^;)>
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ねお
>*yuu*さん
恐縮です(^-^;)>
子供達には少々スパイシーな味付けでしたが許容範囲だった様でホっ。
>器もステキですねヾ(･∀･*)/
ありがとうございます〜！！
汁気の多い煮物やカレーの時に活躍してくれるお気に入りの器の一つです（あはっ）
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レイマーヤ
すごいな〜ねおさん!
今日の昼カレーにすればよかった(*_*)
モテそうなのでマンゴーチャツネφ(..)メモメモ
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donald
＞我が家は食べたいものは自分で作らなければ出てこない様です（笑）
ボクは食べたいものを作れないので、家内が食べさせたいものをイタダイテおります（合掌）。
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shigeru01
ねおさんって料理人なんですか？
こんなの作れるなんて尊敬しまっす！
キャンプ場で店出せますよね(*^^)v
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まごしち
�@で挫折するので�Dから参加でお願いします（爆）
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mitsu.310
器がとても、オサレですね〜(≧∇≦)/
どこかの専門店の様です(^^) 味は伝わらなくとも“旨い”が伝わりますね〜ウンウン
ちなみに私は�@の工程、玉葱を炒める前にレンジでチンします。そうすると飴玉までの時間が短縮されますよ〜
それと炒める時に、クミンシードは欠かせません(笑)
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| 14/1/12 |
ねお
>レイマーヤさん
恐縮です(^-^;)>
我が家は朝の時点で「留守番組」の多数決によりカレーに決定（笑）
>マンゴーチャツネ
宛らマンゴーのジャムと言った所でしょうか(^-^)
パンやヨーグルトに掛けて頂いても美味しいです（あはっ）
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ねお
>donaldさん
>家内が食べさせたいものをイタダイテおります（合掌）。
いつもメニューに悩む嫁の苦労も分かち合いたいと思います（感謝）
（パクチーは勘弁頂いていますが：笑）
>ボクは食べたいものを作れないので...
マスターの作る芋煮（その後のカレーうどんやカレーリゾットも）の素晴らしい味にいつも良い笑顔を頂いています（キッパリ！）
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ねお
>shigeru01さん
いえいえいえ、、(^-^;)
家族をあまりレストランに連れて行けないので、こんな形での還元！？が多いだけです（爆）
大きな声では言えませんが、キャンプ先でぶっつけ本番が恐いメニュー時に先ず自宅で家族の反応を見る事も（笑）
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ねお
>まごしちさん
�@はビール片手でも厳しい行程でした（爆）
>�Dから参加でお願いします（爆）
フィールドで爆笑スパイスがたっぷり入ったカレーもやってみたいですね！？（ぷぷぷっ）
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ねお
>mitsu.310さん
ここ最近、キャンプ道具枠で陶器も買う様になりました（笑）
>�@の工程、玉葱を炒める前にレンジでチンします
電子レンジを使ったメニューは便利なものが多いですが一応！？「アウトドア料理レシピ」なので火器はバーナー、炭火を想定したメニューアップを心がけています（笑）
>それと炒める時に、クミンシードは欠かせません(笑)
インド料理には欠かせないスパイスですよね(^-^)
パンの風味付けでも良い仕事してくれます（あはっ）
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ねお
>iyo-boyaさん
芋煮後のスパイシーカレーうどん&リゾット用に、、行けるかしら！？(^m^)
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イグ2006
定番のカレーもこだわると特別なご飯になりますね。僕はせいぜい嫁のカレーにオタフクソースを隠れて入れるぐらいです。
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donald
＞オタフクソースを隠れて入れる
やるやる。
見つかると・・・大目玉（アハ）。
ウースターソースやトマトピューレ。
そしてちゃっぴり醤油も隠れていれます（ガハハハ）。
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ねお
>イグ2006さん
僕もカレールーの時は色々入れます（笑）
調理中にコクが欲しい時はインスタントコーヒーや醤油を使いますが完成後に角を丸くしたい時はウスターソースやヨーグルト、生クリームを使ったりしています(^-^)
>オタフクソース
デーツの旨さが光る世界に誇れるソースだと思ってます(^-^)
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ねお
>donaldさん
>ウースターソースやトマトピューレ。
タレ文化が根付く地の「味の引き出し」に興味津々です(^-^)
芋煮のタレを舐めては自分で作れないかと言う！？課題も消化中〜（あはっ）
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ねお
>kimimamaさん
遅くなりましたが今年もよろしくお願い致します(^-^)
ターメリックやクミンと言ったカレーの鍵を握るスパイスの香りを嗅いだら自分でブレンドしたくなってしまいました（笑）
ブレンド後のカレー粉は1週間くらい寝かせるとまた味も深みを増すとかでこちらも楽しみに(^-^)
最近拝見してなく心配していましたが、お元気そうでホッとしました（笑）
ご家族の皆様によろしくお伝え下さい(^-^)
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*satto
これにビールは出てこないだろうと思ったら!!(爆)
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| 14/1/13 |
NCYY
お子さんも許容範囲の自家製カレー粉、流石ですね！
留守番組の絆も深まり...羨ましいです(^^♪
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ねお
>*sattoさん
>ビール
留守番日は寧ろ量的チャンス日です（爆）
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ねお
>NCYYさん
ヨーグルトを入れない状態で自家製カレー粉の大人味シミュレーションも同時に行ってました（笑）
ヨーグルト分量別でのマイルド効果の把握も出来て、いい課題消化が出来たと(^-^)
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| 14/1/15 |
NCYY
インスタント的、ですが繋がります(^^)
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ねお
>NCYYさん
つながりありがとうございます(^-^)
ネパールカレーの香りに興味津々なので今度レシピ参考にさせて頂きチャレンジしたいと思います〜！
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