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むかご(ムカゴ・零余子)御飯

naiの空間

ヤマノイモや自然薯のツルに出来るこぶ状の芋の赤ちゃん

今時が旬だと思いますが、
山間地へ行ったり、街中では農業祭などで出てきます。

山友から味付けを聞いたヨメが炊いた むかご御飯 ウマウマでした (^^)b

  • 2013/11/30登録

コメント

13/12/1

みっ

ごっくん…(^^)

s-tomo

子供の頃に、食べた覚えが(^^)

ぱどる

茹でた物をそのまま食べたことがありますが
炊き込みご飯にするんですね。
落花生ご飯みたいな感じなのかな〜?

ふぁいんず

我家では炒っておやつかビールのお供が定番です。
ご飯は炊いた事がありませんがこれも間違いないでしょうね〜。

nai

>みっさん
自然の恵みに(^^)b です〜

nai

>s-tomoさん
あはは〜 うちの親もそんなこと言ってました〜

nai

>ぱどるさん
落花生ご飯みたいですが、味付ないと今一だと思います〜

nai

>ふぁいんずさん
炒っておつまみになりますか(^^)
じゃ やってみますね〜