2016 10/11 Tue.69552人37157キーワード
アウトドア料理レシピ
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ねおの空間
会社近くの台湾料理屋に通い詰め（ぷっ） http://kanshin.snowpeak.co.jp/... 何となく味も覚えてきたのでやってみました（笑） たっぷり刻んだニンニクと中華スープベースのチョット濃い目に味付けたソースが茹で豚に絡んでビールも進みました(^-^)
クッカー
肉料理
豚ロース（しゃぶしゃぶ用）：200g位 胡瓜：2本 ニンニク：2かけ 胡麻油：大さじ2
醤油：大さじ1（味見しつつ） 辣油：大さじ1（お好みで） 中華スープの素：小さじ1.5 酒：大さじ3
�@豚肉を茹でる �A胡麻油をフライパンに入れみじん切りにしたニンニクを弱火で炒める �B香りが立って来たら酒、中華スープの素を入れ一煮立ち。醤油と辣油で味を整える �C皿にピーラーで薄切りにした胡瓜、その上に�@を載せ�Bを回しかける �Dニンニク風味が効いたやや濃い味のソースにたっぷり豚肉と胡瓜を潜らせビールと交互に口に入れる(^-^)
コメント
ガト
これも美味しそう〜ヽ(^o^) 辣油って例の香味油とは違って・・・普通のラー油ですか？ ガッツリいけそう（笑）
ねお
>ガトさん 恐縮で〜す(^-^) >辣油って例の香味油とは違って・・・普通のラー油ですか？ 予め自宅で作った香味油、、帰宅時玄関に鎮座してました（ぷっ） ガトさんのお好きな胡瓜もたっぷり載せてみました（あはっ）
びぃちゃん
ちょっと濃い目な味付けが良いですね！ 呑む人の顔を思い浮かべながらの調理でしたね〜(笑)
>びぃちゃん ビール片手に味を決めてしまいました(^-^;) >呑む人の顔を思い浮かべながらの調理でしたね〜(笑) 味もトークも濃い目でした（爆）
まごしち
�D、素晴らしかったです(^O^)／ 例の雪中スイーツの要望が止みません？（爆） よろしくお願い申し上げます（ぷぷっ）
*satto
旨かったです!!(^^) フィールドで食べるスイーツも旨かった!! 雪中でも食べたいな〜(爆)
>まごしちさん 設営直後から始まる�Dが最高でしたよ〜(^-^) >例の雪中スイーツの要望が止みません？（爆） 雪上との相性も良さそうでしたね（笑） 取り敢えず「雪の無い時期ver.」の写真を厳選中！？（ぷっ）
>*sattoさん こちらこそ美味しいスモークありがとうございました(^-^) >フィールドで食べるスイーツも旨かった!! 恐縮です〜 雪中時は良く冷えそうなのでシエラにたっぷり注いでみますか！？（あはっ）
occhan
これからも、どんどん料理の腕をあげて下さい！ 僕は、今まで以上に食べる方に専念致します（笑）
めぐめぐ♂
これ、食べたいなぁ(^-^)
>occhanさん 食べたい物が尽きません（笑） これからも、フィールド遊びと両立出来るメニュー探しを継続します（ぷっ）
>めぐめぐ♂さん この日に胡麻油の代わりに入れるはずだった自家製香味油も準備万端！（笑）
みっ
我が家は きゅうり大盛りで 食べてます。 旨そうですね。(^^)
>みっさん >きゅうり大盛り みっさん家だと採れたてでしょうから瑞々しいのでしょうね(^-^) ついつい大きな口になってしまいそうですね（あはっ）
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