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串揚げが美味い・・・

ボス君の空間

コンボダッチデュオのポットで串揚げ。
美味しくて大満足。

レクタLの下では大雨も気にならない串揚げ大会でした。

  • 2013/9/21登録

コメント

13/9/21

ミヤッチー

こんばんは。
コレ美味そうですね!
下ごしらえは自宅でやるんでしょうか?

ヘキサLの下で大雨、気にならずに出来るでしょうか(笑)

ボス君

>ミヤッチーさん

地元のスーパーで材料を調達、全て現地で準備しました。
一緒した家族の子供も楽しそうに手伝ってくれました。

ヘキサLだとポールを下げてセッティングしてどうなるでしょうか…

レイマーヤ

串揚げいつもやってみたと思ってるんですよ〜(^^)

なんか大変そうで断念。

なるほど!
一口サイズにすればいいんですね

13/9/22

ねお

はじめまして(^-^)
鋳鉄鍋だと油温も下がり難くて良いですよね!

油の処理が難儀ですが今度やってみたいメニューです(あはっ)

ボス君

>レイマーヤさん

一口サイズが揚げやすく美味しくいただけると思いまして…
高級食材は不要です。

バッター液を作ると更に簡単です。

ボス君

>ねおさん

よろしくお願いします。

電気のフライヤーとかも便利なようですが、鋳鉄は温度変化が小さいので
フライに向いています。

油は固めるテンプルで処理しました(笑