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使用アイテム
ダッチオーブン
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料理ジャンル
おかず・つまみ
- 2013/5/10更新
- 2013/5/10登録
- 1回更新
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材料:2〜3人分
マカロニ:120g
合い挽き肉:200g
玉ねぎ(薄切り):1/2個
ピーマン(みじん切り):1個
バター:大さじ2
強力粉:大さじ2
水:100cc
牛乳:200cc
とろけるチーズ:鍋全面にたっぷりと
フライパンで炒ったパン粉:大さじ2
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調味料
トマトケチャップ:大さじ2
ウスターソース:大さじ1
塩胡椒:適量
エルブ・ド・プロバンス:適量
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手順
�@スキレットを火に掛けバターを焦がさない様に溶かし玉ねぎ、ピーマン、合い挽き肉を炒めケチャップとウスターソースを加え野菜がしんなりしたら強力粉を入れよく絡める
�A水を注ぎ5cm位に割ったマカロニを入れ蓋をして3〜4分中火で煮る
�B牛乳を加え一煮立ちさせたら塩胡椒で味を整える
�Cとろけるチーズを満遍なく掛けて蓋をしチーズが溶けるまで蒸し焼きにする
�D炒ったパン粉とエルブ・ド・プロバンスを振りかけ完成。アツアツをビールと頂く(^-^)