snow peak club

手順

片栗粉で牡蠣を洗います。コロダッチ（フライパン）で牡蠣を水分が飛ぶまで炒めます。水分が飛んだところでオースターソース大さじ3杯程度を牡蠣にかけます。オイスターソースの水分が飛んだところで完成。我が家の場合瓶に予めオリーブオイルに、鷹の爪２本とニンニク1片、ローリエ３葉をつけてオイルを完成させておきます、そこに炒めた牡蠣を投入して完成させます。直ぐに食べても美味しいですが一晩置いてから食べたほうが味わいが深く美味しさ倍増です。