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今年も「鹿刺し」

ガトの空間

今年も鹿と猪のお肉を頂きましたので
鹿刺しでいただきました^m^
すりおろしたニンニクとポン酢がよく合います

猪は味噌仕立ての鍋にしようかと・・
今度のキャンプにも持って行きます。

  • 2013/2/1登録

コメント

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13/2/2

NCYY

ガトさんらしいKWですね〜
ぼたん鍋、今回のキャンプでも良いな〜と思っていましたが、来週の楽しみにします(笑)

ガト

NCYYさんおはよう〜!
Takkyさんが豚汁作るみたいなのでそこにぶち込んでやろうかと思ってますけど
ちょっとクセがあるから・・・試食してからのほうがいいかな(・へ・)
よろしくどうぞ〜(笑)

WhiteBird

こんにちは。☆
猪、鹿の肉ですかぁ!美味しそう!♪

でも自分の手には入らないだろうなぁー。

ガト

WhiteBirdさんこんにちは〜!
冬にどこかのフィールドでお会い出来れば在庫あれば持っていきますけど(笑)
猪は結構たくさん貰えるのでストックはあるけど
鹿はなかなか手に入りにくいです。特に生肉は
それまで楽しみにお待ちくださいヽ(^o^)

WhiteBird

どーもです!(^^)

ガト

どう致しまして・・・・
いつか叶うことを楽しみにしてますヽ(^o^)丿

13/2/4

たっちゃん.1028

 (*゚O゚)ノ スゴイッ!!!
馬刺しならよく食しますが(笑)
鹿刺し初めて聞きました!!
美味しいんでしょうね〜羨ましいです♪

ガト

たっちゃん.1028さんどもっす^m^
鹿は猟で間引いたやつですね。鉄砲やってる人に知り合いいるので貰えます
馬刺しより軽くてあっさりして激ウマですよ〜ヽ(^o^)
ちょっとスジが多い部位もありますけどね!
僕も九州の馬刺し大好きで取り寄せしてよく食べてます。

13/2/8

Rikutoto

この年になっても、刺しで食べた事無いデス(T_T)

ガト

Rikutotoさんこのブツはなかなか手に入らないからねえ〜(>_<)
あっさりして美味しいですヨヽ(^o^)
在庫あるときにどこかのサイトでお会いできるといいですね〜
よろしくです!