アウトドア料理レシピアウトドア料理レシピ

クリック: 312 リンク: 0 コメント: 16

マンモスの肉

みっの空間

「はじめ人間ギャートルズ」のイメージで作ったマンモスの肉です。



outdoorでもOKなので紹介します。


http://kanshin.snowpeak.co.jp/...


三男の誕生日で作ってもらいました。(^∇^)

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    肉料理

  • 2012/12/23登録

材料：１人分

○牛肉か豚肉の切り落とし肉(今回は牛肉)100〜350g

○骨に見立てる野菜(今回はゴボウ) 10cm
(鶏の骨でもＯ.Ｋ.)

○肉のつけダレ
A:醤油/大さじ１強
A:蜂蜜/大さじ１弱
A:黒胡椒/適量
A:すりおろし生姜/小さじ１
A:すりおろしニンニク/小さじ１

調味料

七味か一味をお好みで…

手順

�@(肉の漬けダレ)
材料A:を全て混ぜ、漬けダレを作ります。
�Aビニール袋に�@の漬けダレをお肉を入れて上からよく揉んでおく。15〜20分漬けます。
�B(骨の準備)
ゴボウの皮をむき、先端3cmを骨の形に削る。
�C�Bのゴボウに�Aの肉をしっかり巻き付ける。
�D�Cをﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面焼き目が付くまで焼く。
�E200℃に余熱したオーブンで15分〜30分焼く。
�F仕上げに、野菜等を添えて完成です。

コメント
12/12/23

*現実回避*

くりそつ　（ぷっ）
http://upload.wikimedia.org/...

まごしち

かぶりつきたい！(ぷぷっ)

のぐ

素晴らしい!

のぐ

ぷぷぷっつ

のぐ

あ、つが、一個多かった。。。。。
12/12/24

みっ

＊現実回避＊さん(^∇^)

三男も半分位かじってました…(´ψψ｀)

みっ

まごしちさん(^∇^)

今度はフィールドで…(´ψψ｀)

みっ

のぐさん(^∇^)
はじめまして…(^∇^)

ﾅｲｽなコメントありがとうございます。

ウケので…是非…(´ψψ｀)ぷぷっ

ぱどる

スライスした肉だから食感も限りなく｢本物｣に近いんでしょうね。（＾＾）

みっ

ぱどるさん(^∇^)

ばら肉みたいな肉で巻くほうが旨いみたいです…(^∇^)

食感もＧｏｏｄでした…(´ψψ｀)

ねお

ゴボウの骨って所が良いですね〜！(^-^)

みっ

ねおさん(^∇^)

肉との相性もGood
長男、次男はおかわり。三男は半分位食べてました…(((^^;)。

s-tomo

私も食べた〜い!!

みっ

s-tomoさん(^∇^)

ワイルドに…みんなで「がぶっ」 …って食べると旨いです…(´ψψ｀)
12/12/27

WhiteBird

おはようございます。☆
おぉ〜っ、凄い！（＾＾）
せっかくだから衣装も揃えたら？！（笑）
12/12/30

みっ

WhiteBirdさん(^∇^)

まさに…そんな気分になります…(´ψψ｀)