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今日のお昼 94

ミヤッチーの空間

今回もある本のレシピを参考に作りました。
鶏肉に塩・コショウ・薄力粉をまふず。
圧力鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れ、香りが出たらニンニクを取り出しバターと鶏肉を入れ焦げ目が付くまで焼く。
赤ワインを入れアルコールを飛ばし、鶏ガラスープ・ニンニク・ローリエを入れアクを取ながら煮る。
レーズン・ケチャップ・人参・セロリを入れ蓋をして数分煮込む。
別のフライパンでバター・玉ねぎ・シイタケを炒める。
鍋に炒めた玉ねぎ等を入れブロッコリーを入れる。
茹でたパスタにかけて、チーズを乗せて出来上がり。

雪も上がったので、まともなキャンプ為の荷物を積み込みます。

  • 2012/12/10登録

コメント

12/12/10

ガト

6(前回7だね)
間違えてた・・・・・(>_<)

ミヤッチー

そうでしょ!

たっちゃん.1028

すっ凄いですね!!
今回は、かなり手が込んでますね♪
しかも、凄く美味しそうです☆

ミヤッチー

たっちゃん.1028さん、こんにちは。
今回は40分かけてますからね。
本物のレシピの具材は豚・マッシュルーム・玉ねぎ・レーズンのシチューです。

Kcap

料理名がよく分からんパスタですな。
それでも、ご飯が無いとすっきりした感じです。
(今回は褒めてもけなしてもいません。)

ところで雪は止んだにしても、キャンプには寒すぎるのでは…

Kcap

>キャンプには寒すぎるのでは…

→ヘキサには…に訂正。

karinao_PAPA

とある本が気になります。
今回は、インご飯しないんですね。
カウントダウンに向け、手が込んで来た様な?気のせいですかね?

ちゃいさん

残り〜〜 !

ラガぴ〜

色鮮やかで食欲ソソラレますね!
ソフト麺にあいそうだなぁ(笑)

今年も残り僅か。がんばって!!
寒中キャンプはヘキサ&ヘキサ&ヘキサ&ペンタ&イーズでお願いしますm(__)m(笑)

もんど 

凄く こったね!
 どんな 味なんだろ(笑)

家の前の道でも後ろの道も橋が 凍結でスリップ事故!多発 
家の石塀にも 2台激突してきたので 気を付けてキャンプ行って着てね(^_^)/
 

ミヤッチー

kcapさん、こんばんは。
料理名ですか、本物は【湖畔キャンプの石焼シチュー】です。
今回は朝食で無理やりご飯全て食べたので余ってません。

木曜日からふたご座流星群を見に東に行ってきます。
ヘキサは3つ積みました(笑)

ミヤッチー

karinao_PAPAさん、こんばんは。
本は「一流料理人」のレシピ本です(笑)
イラストが多くて料理の写真解説は少ないですけど。

ご飯は余った時にインです。

ミヤッチー

ちゃいさん、こんばんは。
最終回まで残り6話です。

ガト

ゴメンね・・・間違えて(;一_一)

ミヤッチー

ラガぴ〜さん、こんばんは。
ソフト麺に絶対あいますよこれ。

ヘキサ3つとペンタ&ポンタは積んでありますが今回は前室ありの4で行きます。

ミヤッチー

もんど (百人 )さん、こんばんは。
これが普通です(笑)
味は「あんかけパスタ」の辛さをなくしたような味です。

ノーマルタイヤなので凍結してないことを祈ってます。

ミヤッチー

ガトさん、酔ってると算数出来なくなりますからね〜

ラガぴ〜

積雪、凍結、雪上でヘキサの下にお座敷でコタツなんてのもオシャレでよくないですか・・?(笑)

片栗でトロミ足せば「あんかけ」ですね!
ソフト麺で食べさせてくださいなぁ。

12/12/11

NCYY

間違いなく美味しそうに見えますが。
キャンプ・・こちらへ来られますか(笑)
ところどころ厳しいですが、なんとか未だアスファルトが顔を出してます。

Takky

例の一流料理人の本ですね!

お昼にここまで手の込んだ料理を作るなんて、驚きです!
さすが、一流料理人の力は偉大です(笑

ミヤッチー

ラガぴ〜さん、おはようです。
ヘキサ&コタツは昔やりました(笑)

トロミは薄力粉で出てますよ。

ミヤッチー

NCYYさん、おはようです。
いつも美味しいですよ。
キャンプはそっち方面はノーマルタイヤでは無理そうですから。
東へ今回は行って来ます。

ミヤッチー

Takkyさん、おはようです。
例の本ですよ!
文章もだいぶ省略してますが原文に近い形で書いてみました。
手が込んでるように思えるのはその為だと思います。
普段から手の込んだお昼作ってますよ(笑)