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今日のお昼 86

ミヤッチーの空間

Tさんリクエストのトラメで唐揚げです。
手抜きで鶏モモに市販の唐揚げ粉と片栗粉をまぶし、油を多めに塗ったトラメで焼いただけ。
トラメは分離させ両面を加熱しておくと、ジューシーに出来ます。

で!唐揚げ丼になりました。
玉ねぎを醤油・酒・味醂・酢で煮込み水溶き片栗粉でとろみを出す。
どんぶりご飯にレタス、タレ、唐揚げ、海苔、マヨネーズ、一味唐辛子を乗せて出来上がり。

  • 2012/11/12登録

コメント

12/11/12

ラガぴ〜

こんばんは!
ここ最近、腕を上げましたね(笑)
ココまで来るとトラメもミヤッチーさんには万能調理器ですね。
今度のキャンプで作ってください!
明太マヨ持参して御馳走になります(笑)

大変良くできました◎

Kcap

餃子のオー将のメニューに唐揚げ丼があったように思いますが、
このミヤッチーさん版はどこ風なんでしょうか?
なんとなく火の通りがどうかなぁと気になりますが、
両面同時プレヒートでいけるんですね。

とってもおいしそうですが、早く食べたかったせいかマヨネーズが
チョット乱雑なのが惜しいとこです(笑)

ガト

マヨに一味は黄金コンビだね(゜-゜)

WhiteBird

こんばんは。☆
唐揚げ丼、美味しいですよね!♪

この系、大好きです!(^^)

もんど 

美味そう! 

ミヤッチー

ラガぴ〜さん、こんばんは。
昔から腕はいいですよ(笑)
キャンプの時は料理は手抜きですから。

ミヤッチー

kcapさん、こんばんは。
外食ほとんどしないので解りません?
どこ風?ミヤッチー風ですよ。

トラメは火の通りはフライパンより断然いいです。
熱が逃げないので短時間で焼けますが、焼き過ぎ注意です。
試に肉焼いてみて!

ミヤッチー

ガトさん、こんばんは。
そこですか?
マヨにはわさびです。

ミヤッチー

WhiteBirdさん、こんばんは。
唐揚げ丼、初です!
私のオリジナルかと思ったら普通にあるのですね。

ミヤッチー

もんど (百人 )さん、こんばんは。
>美味そう!

違います、美味しいです(笑)

WhiteBird

どーもです。☆
ココの唐揚げ丼はボリュームたっぷりで美味しいですよ!

http://www.mansyu.co.jp/...

ミヤッチー

唐揚げ丼、野菜がたくさん入ってますね!
それより、「やみつき丼」が非常に気になります。
ネーミングがいいです。

Takky

さすが、期待を裏切らない男ですね!

美味しそうです!とくに甘酢だれをあんかけにしてあるところが、にくいです(^。^)
今度は何をお願いしようかな〜(笑)

ちゃいさん

ミヤッチー さん
これ一つ注文でーす。(笑)

ミヤッチー

Takkyさん、こんばんは。
成功してホットしてますよ。
唐揚げの丼物は酢豚のイメージがあり甘酢あんにしました。
無理なリクエストは勘弁してくださいね。

ミヤッチー

ちゃいさん、こんばんは。
平日にこちらのキャンプ場に来て頂ければご注文をうけたまわりますよ。

12/11/13

karinao_PAPA

凄い、ミヤッチーさん!
トラメで唐揚出来ちゃうんだ?美味そう!ソロで、わざわざ油張って揚げ物するのは大変だから、このアイディアイイすね〜

ミヤッチー

karinao_PAPAさん、おはようございます。
正確には唐揚げのような物ですね。
油で揚げるより簡単に出来そうですが、ひっくり返す時に肉汁がこぼれるので注意です。

Rikutoto

トラメ!我が家はホットサンドのみ^_^;
アイディアあれば、美味しいもの食べれますね(^o^)

ミヤッチー

Rikutotoさん、こんばんは。
うちはホットサンド作ったのはいつでしょう?
もう少しトラメが大きければバリエーションもっと広がるのですが。
他社の焚き火用でも買おうかな!

*yuu*

他社の焚き火用。。。本末転倒のような(笑)

唐揚げ風、美味しそうですね♪
でも私はソロにはいかないので。。。
パパに唐揚げ揚げてもらいます〜\(^o^)/

キャンプでご一緒できたら、作ってもらいましょうね〜
唐揚げ♪

12/11/14

NCYY

トラメにパンパンでも・・確かに万能調理器ですね。
すごく美味しそうなんですが、これを木製大ワンに盛り付けては如何ですか(^.^)/‾‾‾

ミヤッチー

*yuu*さん、おはようです。
トラメだと柄が短いので焚き火に直接投入が出来ません、前から南部鉄器のホットサンドメーカーの購入を検討してます。

パパさんの唐揚げを食べてみたいです。

ミヤッチー

NCYYさん、おはようです。
餃子、ハンバーグの次は肉焼いてください。
ひっくり返す時に要注意です。

たっちゃん.1028

おはようございます!
わたしは、からあげ大好物!!です=*^-^*=
それにしても、本当に美味しそうですね。
しかも、手軽にできそう♪
私も、ようやく黒トラメget出来そうです(嫁がOK出してくれれば)(*゚▽゚)ノ

get出来た暁には、ミヤッチーさんのレシピ頂いて家族からの株を上げたい思っています(゚∇^*) テヘ♪

ミヤッチー

たっちゃん.1028さん、おはようございます。
ビールのつまみは唐揚げが最高です。
ソロの時はサイトに着いたらまず、コンビニ唐揚げつまみにビール1本飲んでから設営してます。

ポイント交換は手ぬぐいと黒トラメが実用的でいいですよ。