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使用アイテム
クッカー
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料理ジャンル
おかず・つまみ
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材料:2人分
イカ:2杯
ニラ:1/4束
赤唐辛子:2個
長ネギ:4cm
ニンニク:1片
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調味料
塩:少々
胡椒:少々
オイスターソース:小さじ1
うま味調味料:少々
水溶き片栗粉:適量
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手順
�@イカは皮を剥ぎ格子模様の切り込みを入れた後、食べやすい大きさに切る
�Aニラを5cmに切りそろえる
�B種を取った赤唐辛子は斜め切り、長ネギとニンニクはみじん切りにする
�C�@のイカは塩(分量外)を入れたお湯でサッと茹でて水気を切る
�D中華鍋に油を入れ�Bを香りが出るまで炒める
�E�Dに�Cを入れ調味料を全て合わせ味を見る
�F�Eにニラを加え強火で手早く炒め、水溶き片栗粉でとろみを付け完成
�Gピリ辛味とビールの相性を楽しむ(^-^)