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イヨボヤ汁♪

iyo-boyaの空間

秋・雪峰祭は鍋合戦!
今回はイヨボヤ汁(鮭汁)を作ってみました。

  • 使用アイテム

    焚火台・BBQ

  • 料理ジャンル

    鍋料理

  • 2012/10/30登録

材料:10人分

生鮭白子、生鮭切身、大根、豆腐、キノコ、ねぎ

調味料

味噌(麹+辛味噌)

豆乳

手順

�@大根を水から煮る。
�A大根が柔らかくなったら他の具材を投入。
�B具材が煮えたら味噌で味付け。
�C隠し味に酒&豆乳を投入(笑)
�D沸騰したら火を止めて寝かせる。
�E訪問者に味見をさせる。
�F旨いと誉められる(爆)
�Gビールで乾杯をする。
�Hメンバーが揃ったら再点火する。
�Iネギを投入して完成!
�Jお代わりのリクエストで笑顔、ビールが旨い(笑)
�K大鍋完食!お粗末でした(アハハハ)

コメント

12/10/30

*yuu*

お酒と豆乳が隠し味なんですね〜
美味しそうですね(*^_^*)

occhan

食べたかったよ〜((+_+))

びぃちゃん

こっ、これを頂きたかった〜(>_<)
お酒飲んでこれを食したら胃袋に染みてくるだろうなぁ〜(笑)

toman

奥が深い男料理の「一品」だした。(爆)

iyo-boya

>美味しそうですね(*^_^*)
えっ!食べなかったのぉ〜!?(爆)

>お酒と豆乳が隠し味なんですね〜
芋煮もお酒は隠し味ですよ〜(笑)
またお会いしましょう♪>*yuu*さん

iyo-boya

occhanさん、こんばんは!
>食べたかったよ〜((+_+))
今が旬、限定鍋でした・・!(アハハハ)

まごしち

ご馳走様でした〜^^!
�F大切ですね(爆)

iyo-boya

びぃちゃんさん、こんばんは!
訪問者の接待お疲れ様でした・・!?(爆)
次回に期待・・?(アハハハ)

Varga Girl

具材は美味いし、出汁は良く出てるし、〆張鶴には合うし…
ご馳走様でした(^^)
激ウマで、アレだけの量でも完食しますね(笑)

iyo-boya

>奥が深い男料理の「一品」だした。(爆)
この頃は爆睡でしたね〜(爆)>tomanさん

iyo-boya

>�F大切ですね(爆)
歳を取ってもあり難いお言葉です。(プッ)>まごしちさん

くろぴこ

貴重なイヨボヤ汁ご馳走さまでしたm(_ _)m
鮭のお出汁が出ていてとっても美味しかったですo(^^)o
白子も初めて食べました♪

iyo-boya

Varga Girlさん、ありがとうございます(^^
食べっぷりが最高でした。(アハハハ)

iyo-boya

>白子も初めて食べました♪
懲りずに次回は「なわた汁」を・・!?(アハハハ)>くろぴこさん

ちゃいさん

旨そうですね〜
前泊しないと…
次回は是非に(ニコ)

iyo-boya

ちゃいさんさん、こんばんは!
次回は雪中キャンで宜しく!?(笑)

s-tomo

シャケの切り身の左が、「白子」ですか?
食べてみたいな〜!!

WhiteBird

こんばんは。☆
美味しそうですねぇー!(^^)

一度で良いから食べてみたいなぁー!

kazoc3*

食べたかった…(ノ_<)

ふるぴー

次回お会いした時、是非(^^)。旨そう♪。

iyo-boya

>シャケの切り身の左が、「白子」ですか?
ビックシェラの上が「生鮭白子」です(アハハハ)>s-tomoさん
食べたいでしょ!?(プッ)

iyo-boya

>一度で良いから食べてみたいなぁー
今だったら何度でも食べられますよ〜(笑)>WhiteBirdさん

iyo-boya

kazoc3*さん、こんばんは!
今回は残念でしたね〜・・雪中キャンでも用意しますから!!(爆)

iyo-boya

ふるぴーさん、こんばんは!
次回は美味しいお酒が待ってますよ〜!!
雪中キャンは大丈夫かな〜・・・(爆)

ふるぴー

今シーズンの冬は、「自由時間」が増えそうですんで(^^)。

*satto

ご馳走様でした(^_^)
やっぱり�Fが最高ですね〜(^^)v

iyo-boya

>「自由時間」が増えそうですんで(^^)。
では冬キャンで宜しく!(アハハハ)>ふるぴーさん

iyo-boya

>やっぱり�Fが最高ですね〜(^^)v
ありがとうございます(爆)>*sattoさん

12/10/31

ねお

御馳走様でした〜!
早い時間からの仕込み作業の賜物ですね(^-^)

大きな鍋にどっさり入ったイヨボヤ達も見応えが有りました
(我が家の旨いものメニューにもしっかり登録完了!)
次はいつ食べられるかしら〜!?(あはっ)

追伸:お揃いのお鍋もヨロシクお願いします(笑)

iyo-boya

ねおさん、こんばんは!
>次はいつ食べられるかしら〜!?(あはっ)
来年のこの日かな〜!?(アハハハ)

iyo-boya

>仕込み中にお邪魔しましたが。。。。
次回は完成時にお越しください・・!!(笑)
訪問ありがとうございました。>ひぐまさん

ken*2

『鮭汁&〆張鶴』

こっでらえね〜!。

iyo-boya

>こっでらえね〜!。
『鮭汁&〆張鶴』 うんめがった〜!。

12/11/1

koba*

iyo-boyaさん!(^o^)/

鮭汁、暖まりそうで美味しそうですね〜

ルービーが(・□ゞグビグビ…いけそうです(^^)ニコ

*hira

汁合戦 2012雪峰祭秋場所
大変美味しく、初体験の味に感動しながら
いただきました(^^
気温が低い季節は汁物最高!

12/11/3

iyo-boya

koba*さん、おはようございます!
ビール、酒が旨くて追加となりました・・!!(爆)

iyo-boya

*hiraさん、こんにちは!
>大変美味しく、初体験の味に感動・・
また作りますね〜(アハハハ)
今日は寒いので我家は鍋かな!?(爆)

donald

もうすっかり「鍋」の季節なんですねぇ〜!!

12/11/5

iyo-boya

>もうすっかり「鍋」の季節なんですねぇ〜!!
簡単、早い、旨い、安い、・・我家は毎日が鍋・・!?(爆)
今日はキリタンポ風の鍋でした・・!!(アハハハ)>donaldさん

12/11/6

tomojii45

今年は「トマト鍋」から始まり、昨日は「三田牛のモツ鍋」でした。
毎日でも「鍋」なら食べられる!!!!
相撲部屋みたいやなぁ。

iyo-boya

tomojii45さん、こんばんは!
プチご無沙汰でしたが元気なようですね!?

>今年は「トマト鍋」から始まり、昨日は「三田牛のモツ鍋」でした。
一年中鍋ですなぁ〜(アハハハ)
>相撲部屋みたいやなぁ。
鍋番付表を作ってみては・・!!東西鍋合戦(プッ)

今日は餃子鍋、旨かった。(^^