| 12/10/28 |
 まごしち
やっぱり�Gが最高でした〜！(爆)
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*hira
2種類のタレはそれぞれ美味しく
参考にさせていただきます（笑）
次回がさらに楽しみに（＾＾
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AKIRA
ねおさんも行かれてたんすね
いいなぁぁぁ
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シマウマ
おいしそう！かみさんにレシピを伝えなくちゃ。
特に，まごしちさんの意見に一票！喉が鳴るぞぉ！
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ミッティ
なんともまた美味しそう!!
レシピ通りにやってみても美味くできないんでしょうね・・・(^^;
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| 12/10/29 |
ねお
>まごしちさん
気の合う仲間と楽しむ�Gが最高です！！（笑）
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ねお
>*hiraさん
東北式の料理回覧システムにイマイチ対応出来てなかった事が反省点です(^-^;)>
1種類に絞りきれなかったタレ含めて（笑）
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*yuu*
美味しそう〜！！
いいなぁヾ(･∀･*)/
あ、HQではお話しできて良かったです
またご一緒できるといいなぁ♪
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ねお
>AKIRAさん
今年も行ってきました(^-^)
毎年良い思い出を頂いてます！
AKIRAさんとお会い出来る事も楽しみに（あはっ）
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ねお
>シマウマさん
恐縮です！
フィールドで蒸し料理、最近機会が増えてます(^-^)
お友達と楽しむ�Gも良いスパイスに（あはっ）
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ねお
>ひぐまさん
塩麹でつけ込む作業は自宅で行ったので現地で蒸すだけでした(^-^)
>グビグビが聞こえて来ます（笑）
お陰様で蒸し上がりを待つ時間から喉が鳴りっぱなしでした（ぷっ）
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ねお
>ミッティさん
この料理、初めて作りました（笑）
>レシピ通りに...
気まぐれな味も楽しんでます（あはっ）
故に失敗作も多数！（笑）
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ねお
>*yuu*さん
ありがとうございます〜！（無事にご帰宅された様ですね！）
お友達と焚き火を囲んでワイワイモクモク楽しみました(^-^)
HQではこちらこそ楽しいヒトトキに感謝です
もうチョットゆっくりお話したかったですが。。(^-^;)>
パパさん、すばくんにもよろしくお伝え下さい！
またどこかのフィールドで！！
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ねお
>tomanさん
兄貴の注ぐカップから溢れんばかりの酒が染みました〜！（爆）
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ちゃいさん
ねお さん お疲れさまでした！
おいしそうですね〜
お逢い出来、ご挨拶できて最高でした！！次回はご一緒に（笑）
帰りの関越大丈夫でしたか？
PS，そうそう左リアーのランプ切れてましたよー 点検を（笑）
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ぱどる
＞塩麹で柔らか蒸し豚、旬の里芋を添えて
料亭のお品書きのようです。（笑）
盛り付けに使った笊も粋ですね。
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Rikutoto
何処かの厨房の様！
料理はやっぱり、火力が命でしょうか！(^o^)
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*satto
ご馳走様でした!!
甘味噌ダレで美味しくいただきました(^^)
次回は大鍋料理かな〜（爆）
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* Cheff *
塩麹うまいですよね。
うちも、よく使います。
塩麹に、ニンニク入れたり、しょうがいれたりしながら、
味に変化もたせるだけで、同じ食材が幾重にも変化しますよ。
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ねお
>donaldさん
セロリ、僕の料理の「香草」では高確率で登場！（笑）
・・パクチーさんにはナカナカ手が掛かりません！？（あはは...）
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ねお
>ちゃいさん
お世話になりました〜！
ようやくお会い出来ましたね(^-^)
これからあちこちでお会い出来そうな予感も（あはっ）
帰路は渋滞回避で関越→常磐まで迂回してのルートになってしまいました（ふぅ〜）
>そうそう左リアーのランプ切れてましたよー 点検を（笑）
本日点検しました（笑）
結果、この日は雨と霧で視界が悪かった為に点灯していたバックフォグ（右側のみ）かと思われます〜！
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ねお
>ぱどるさん
恐縮です〜！
せめて名前だけでも上品にと！？（ぷっ）
>盛り付けに使った笊も粋ですね。
コンパクトスモーカーに合う笊がナカナカ無くて、、
自宅で発見した天ぷら盛りつけ用の笊をこっそり使用してこっそり返しておきました（笑）
今の所バレてない模様です！？（ぷぷっ）
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ねお
>Rikutotoさん
フィールドにIGTショート持ち出しての調理＆飲食スペースでした(^-^)
このサイズはファミキャンでも使いやすく最近出動回数が増えてます！
>料理はやっぱり、火力が命でしょうか！(^o^)
中華鍋も蒸し器！？もいい相性でしたよ〜！！（あはっ）
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ねお
>*sattoさん
迷いに迷ってタレ2つで臨みました（笑）
>甘味噌ダレ
*sattoさんの好みの味が何となく解った様な(^-^)
また気まぐれ味にお付き合い下さい！
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ねお
>* Cheff *さん
麹菌パワーで美味しく消化も良くなり重宝しますね(^-^)
>塩麹に、ニンニク入れたり、しょうがいれたり...
アレンジもまた楽しいですね！
僕もマイペースで楽しもうと思います（あはっ）
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ねお
>iyo-boyaさん
イヨボヤ汁も旨かったなぁ〜
またiyo-boyaファンが増えたかと（笑）
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| 12/11/1 |
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| 12/11/2 |
ねお
>*現実回避*さん
ありがとうございます！
ではこの香味ダレベースで辛さの研究も継続したいと思います(^-^)
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