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今日のお昼 75

ミヤッチーの空間

以前FBで見た「ピなんとか」のトラメバージョンです。
鶏もも肉を包丁の背でたたき平らにする。
塩・コショウで味付け、小麦粉をまぶす。
溶き卵にバジル・粉チーズを入れる。
鶏肉にたっぷり卵をからめて、熱したトラメで強火で焼いて出来上がり。

今までのトラメレシピの中でこれがNO1です。

  • 2012/9/30登録

コメント

12/9/30

ラガぴ〜

こんばんは。
これは確かにナンバー1候補になる出来だと思います!
食材も味付けも文句無しっす!

*yuu*

ピカタ、豚でつくるのが好きですが
鶏でつくってもおいしいですね♪
ピカタだと、胸肉も衣のおかげでおいしくなりますヾ(・∀・*)/

ミヤッチー

ラガぴ〜さん、こんばんは。
軟らかい唐揚げみたいな味です。
食材は特価の鶏ももですけどね!

ミヤッチー

*yuu*さん、こんばんは。
そうそう「ピカタ」です。
名前忘れましたが肉に小麦粉と卵を付けて焼くことは覚えてました。
肉は嫁に「なんでもいいから安い肉を買ってきて」と依頼したら鶏ももになりました。
初めて作りましたが、気に入りました!

ラガぴ〜

特価の材料を最高料理に変えてしまうのがミヤッチーさんの腕の見せ所!って事ですね。
トラメも万能調理器ですね!
そろそろ、SPさんからトラメのレシピブック製作依頼が来るのでは・・・・(笑)

*yuu*

鶏ももより鶏むねのほうが安いでしょ〜?!(^_^;

むねってパサパサするけど、ピカタだとたぶん衣つけるからなんだろうね〜
すごくジューシーになりますよ
是非お試しあれ

わたし、母がよく豚のピカタをお弁当にいれてくれて
大好きだったんです☆

12/10/1

Takky

おはようございます。
これはおいしそうですね!

今度真似てみます。

ガト

いいねぇ〜美味しそう(^○^)
今度フライパンでやってみます!

ミヤッチー

ラガぴ〜さん、おはようです。
誰でも出来るお手軽料理ですよ〜
まともなレシピは数点しか無いので無理ですね!

ミヤッチー

*yuu*さん、おはようです。
特価でモモの方が安かったようで、冷凍庫で大量に凍ってます。
今度は豚で作ってみます。

ミヤッチー

takkyさん、おはようです。
是非真似してください。
手軽で美味しいのでお薦めです。

ミヤッチー

ガトさん、おはようです。
フライパンで作ったら普通のピカタになりますよ?
普通のは作ったことないので違いはわかりません?

Kcap

ピカタ好きです。
あんかけスパの店に行くと、ほとんど毎回
ポークピカタのスパゲッティーを頼んでしまいます。
(ちょっとローカルねた??)

12/10/2

NCYY

ピラフ固めてなぜ伏せ字?!と思った自分ですが。

家では、単なる卵焼きですが、ふっくらできあがることで最近トラメにてハマっています。

ミヤッチー

kcapさん、おはようです。
ピタカは今まで存在を知りませんでした。
FBで見た時に、カツのパン粉無し?
実はあんかけスパも未経験なんです。

ミヤッチー

NCYYさん、おはようです。
伏せ字では無く、名前が解らなかったので、ピしか記憶に有りませんでした。
卵焼きの中に肉の塊を入れると同じような物が出来ますよ。

ラガぴ〜

ミヤッチーさん、今頃なんですがレモン汁はかけなかったんですか・・?
あんかけソースはスーパーにもレトルトありますので、是非ためしてみては! お勧めは「ヨコイ」です(笑)
名古屋風ピリ辛もいけますよ!
我が家はソフト麺で食べてます(笑)

ミヤッチー

ラガぴ〜さん、こんばんは。
レモン汁は思いつきませんでした。

レトルト食品はキャンプの時以外あまり使用しませんね。
次回のキャンプはあんかけにしてみますか?

12/10/4

ちゃいさん

見逃していました!�@

ミヤッチー

ちゃいさん、こんばんは。
今「話題のキーワード」今日のお昼で3つ埋まってます!