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ほうれん草とベーコンのチャーハン

ねおの空間

キャンプ場近くの道の駅で見つけた摂れたてほうれん草。
心地良い気温も相まってか剛炎の炎も心地良く(笑)中華鍋を振ってきました。

いつもと違い、卵不在の炒飯でしたがコンガリ炒めたニンニク&ベーコンとの相性も良く!(^-^)

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    ごはんもの

  • 2012/9/26登録

材料:2〜3人分

固めに炊いたご飯:1.5合
ほうれん草:1束
ブロックベーコン:60g
ニンニク:2片

調味料

サラダ油:1/2
バター:大さじ1
醤油:適量
塩、胡椒:適量

手順

�@塩茹でしたほうれん草を水で冷やし水気を切ってみじん切りにする
�Aベーコンは好みの大きさに角切りにし、ニンニクはみじん切りにする
�B油を馴染ませた中華鍋に油とバターを入れニンニクを弱火で炒める
�C香りがしてきたらベーコンを炒め焼き色が付いたらほうれん草を入れる
�D塩、胡椒少々ふって強火で炒め、ご飯を投入
�Eご飯をほぐしながら具材と絡め、塩・胡椒で味を整え完成
�F汗知らずな涼しい気温に感謝しつつも、やっぱりビールと頂く(笑)

コメント

▽最近の10件 [ 全18件を表示 ] ページ| 1 | 2 |
12/9/27

ねお

>iadoさん
恐縮です〜!
寒さが増すとほうれん草、美味しくなりますよね!(^-^)

汗をかきつつ振る中華鍋も良いですが、涼しげに振る季節はもっと好きです(笑)

ねお

>ミッティさん おはようございます!
木々に囲まれるフィールドで緑が鮮やかな炒飯食べてきました(あはっ)
子供達も野菜たっぷりが嬉しいですね〜!(^-^)

>今度トライしてみます!!
ほうれん草とニンニクたっぷりで是非是非!!(あはっ)

hori

おはようございます♪
地産地消ですね
道の駅は気になるものがたくさん!
おいしそう(^-^)

Kcap

こんにちは。
とっても美味しそうです。
ほうれん草とにんにくの相性が良さげで食欲を誘います。
今度作ってみたいと思います。

ねお

>horiさん こんばんは〜!
はい!その土地の美味しいもの探しもキャンプの楽しみになってます。
道の駅では、ほうれん草の他にもプチトマトやニンニク、葡萄を買って帰りました。

お陰様で帰宅後も数日楽しめましたよ〜(^-^)

ねお

>Kcapさん こんばんは。
少しご無沙汰でした〜!(^-^)>

大好きな「ほうれん草とベーコンのソテー」をイメージしつつの味付けでした。
お陰様で幕内は濃い目なニンニクの香りに包まれてましたが(あはは...)

>今度作ってみたいと思います。
Kcapさん流の炒飯も楽しみに!!(^-^)

12/9/29

みっ

男子ごはん みたいになってきましたね〜(^∇^)

負けてられないなぁ…(笑)

ねお

>みっさん
食べたい物のチェックは欠かせません(笑)

キャンプをイメージしつつ火器はバーナーのみで出来るメニューを心がけています(^-^)

12/10/1

Rikutoto

ほうれん草!
設営&撤収、ポパイの様になりたいです(笑)

ねお

>Rikutotoさん
>ポパイの様になりたいです(笑)
僕も熱望している一人です(爆)