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ニジマスの塩焼き

みっの空間

急遽、魚釣りで釣れたニジマスを焼いてみました…。

パサパサにならず ふっくらとした、焼き魚になりました…⊂(^(工)^)⊃

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    魚料理

  • 2012/9/23登録

材料：４人分

息子達が…川(管理釣場)で釣ったニジマス。(人数分)

調味料

ニジマス
塩

手順

はらわたを取り、塩を全体にまぶし…

ＤＯを底上げし…弱火で蒸し焼きにする。(１時間位…)

コメント
12/9/23

s-tomo

ＤＯでの焼き魚は、未経験ですね(^^)
蒸し焼きですから、ジューシーになるんでしょうね!!
お腹の中に、香草を詰め込んでも面白いかも（笑）

みっ

s-tomoさん(^∇^)

夕方に釣りがしたいと…大騒ぎしてたので…行ってみたのですが… 残り時間が少なく… 囲炉裏で焼いてくれるのですが…

釣ってから…焼き上がりまでに５０分かかる…


…なので急遽テントまで持ち帰って自分たちで焼いてみました…。

予報があまりよくなかったので、火気類はガスで割り切り。焚き火セットは持って行きませんでした。
焼き上がりが心配でしたが…
上手に出来ました…(´ψψ｀)

香草は、課題ですね…(^∇^)

kazoc3*

お子さん小さいのに合わせが様になってますね（^-^）
管理釣場つながりということで、つながりました〜。

ねお

自分で釣った魚はさぞかし美味しかった事でしょう！！(^-^)

小さ目ですがDO焼き魚でつながります（笑）

みっ

kazoc3＊さん(^∇^)

次男坊も竿を振り回すように…(^∇^)

急遽でしたが…旨かったですよ〜。

旨い旨いと…母ちゃん…(´ψψ｀)

みっ

ねおさん(^∇^)
実は母ちゃんが一番感動してました…(´ψψ｀)

旨〜い って…(^∇^)
つながりありがとうございます。⊂(^(工)^)⊃
12/9/24

*現実回避*

自分で釣った魚をその場で焼いて食べる｡｡｡
おジャガ兄弟もたくましいですね〜!!　(ﾟ∀^)ﾉ

みっ

＊現実回避＊さん(^∇^)


かなりたくましい
…(∋_∈)