アウトドア料理レシピアウトドア料理レシピ

クリック: 589 リンク: 2 コメント: 24

トラメで餃子

NCYYの空間

ホットプレートでいま一つだった以来、再度DO(スキレット)や王将(市販品そのまま)で餃子三昧となっていましたが。

家へ帰ると「Mさん得意のアレ出して!」「トラメやね。」
で、またまた餃子partyの一夜でした。

トラメでは初でしたが、パリパリの餃子となり、美味しくいただくことができました!

  • 使用アイテム

    トラメジーノ

  • 料理ジャンル

    おかず・つまみ

  • 2012/9/22登録

材料:3人分

・餃子の皮(市販品)

・タネ(豚肉・キャベツ、他モヤシやしめじ等お好みで)

調味料

塩、こしょう、オイスターソース、味噌、醤油

手順

�@タネを皮でつつむ(トラメ1回分で約6個)

�Aごま油をひく

�B様子を見つつ焼き上げる

�Cお酢にラー油をたらしたタレでいただく

コメント

12/9/22

hori

これは避けて通れない(笑)

NCYY

止っていただきましたか^^
お時間があれば、挑戦してみてください。
家では、トラメの新発見でした。

ちゃいさん

NCYY さん 
美味しそうに焼けますね〜(ニコ)
Mさん得意の… は黒トラメ(爆)

NCYY

そうでしたね!
嫁もあまり知らないもので、黒トラメの説明をしていました。
僕も“ポイントで貰えるひっつきにくいやつ”くらいしか言えませんが・・(汗)

SKY & STAR

おはようございます(^^ゞ

ぼくも、キャンプでよくビールの友でよく餃子
焼きます。
でも、トラメではやったことないな〜
おいしそう(*^_^*)
今度、やってみます(^^ゞ

ラガぴ〜

おぉぉぉ〜!Mさんに引けを取らない出来栄えですね。
皮を四角くして具材多目で挟み焼き餃子もよさそうですね!
「今日のお昼」の後継者が現れましたね(笑)
これでMさんも「今日のヘキサ」に移行できますね(笑)

WhiteBird

おはようございます。☆
トラメで餃子、この使い方イイですね!
使わせて頂きます!♪

ちじ

こんにちは。

餃子のブーム来ました ? (爆)

トラメって、やりますね !
しかも、手作りとは思えない出来で ・・・ (@@)

ミヤッチー

こんちは!
本当にやりましたね。
コツは8個入れてぎゅうぎゅうにすると、トラメの表面に餃子が直接付くのでパリパリの面が増えますよ。
たぶん・・・
ところでタネは誰が作りました?

ちじ

タネのネタばらし ? (爆)

美味そうですよ !

うちは、ネタからして不味い ・・・
僕が作るんですけどね。。。 (+_+)

びぃちゃん

トラメで餃子できるんですね〜
勉強になります(^^)
久しぶりに作ってみよう〜♪(^o^)/

12/9/23

NCYY

>SKY & STARさん
うちはMさんがおっしゃてたのでやってみましたが、トラメで餃子、定番物かと思っていました。

パリッと仕上がり驚き&確かにbeerがすすみました♪

NCYY

>ラガぴ〜さん
ありがとうございます! 実際、おいしいと言いあって食べられました。
>皮を四角くして具材多目で挟み焼き餃子.....トラメ一回で2個、巨大餃子作るってことですかね!?

僕が料理物シリーズできるわけがありません。
実は先日の“今日の強行”でしたか、そちらの方がヘキサより興味わきました(笑)

NCYY

>WhiteBirdさん
おはようございます。
特にトラメ段階に入ってからは滅茶簡単です。
ぜひやってみてください。
次回も再度トラメでやってみたいと思っています。

NCYY

>ちじさん
おはようございます!
自家製ブームが来ています。
特に嫁の方に・・(爆)

>しかも、手作りとは思えない出来で ・・・ (@@)
喜ぶと思います!
前回は皮から作りましたが、今回は市販の皮使用だったのもあるかもですが。

NCYY

>ミヤッチーさん
おかげさまでした。
で、これで繋がらせていただこうと思いましたが、見つからなかったですよ!
8個ですね。次はやってみます。
24枚皮なので、それでちょうど三回・三人分ですね。

NCYY

>ちじさん
手順欄外には“監修:私”と記載が要りました。
それか自分:photoかな。
先日は手間が大変と思いましたが、餃子作り楽しいですね。

握らないですが、ほぼライスに載せて食べるネタ状態です^^

NCYY

>びぃちゃんさん
Mさんが言われていたので実践させていただきました。

餃子をきっかけに再びトラメブームの予感です(^^)
ちょうど余っているサーターアンダーギの素、これは単にホットケーキになるということで却下でしたが。

ちじ

おはようございます。

奥さん、作ったんですか。 (^^)

どうりで ・・・ (^_^;

ひとつ、以前テレビで餃子に水をかける時に
コンソメスープを溶いて入れると
衣やハネがコンソメ味で美味しいと放送してました。 (^^)
数回、しましたが味が濃くなるので最近してません。 (^^;

ミヤッチー

おはようです。
では繋げさせて頂きます。

NCYY

>ちじさん
道理です(^^ゞ

水をかけると言うのも、最初わからず・・(汗)
前回蒸し焼きしてたのを思い出しました。

トラメは水なしでOKでした。

NCYY

>ミヤッチーさん
70番! 失念していました。

嫁さん“トラメ(黒)もらおっか〜”と。
たぶん無理でしょう・・

リンクありがとうございます。

12/9/24

ヒデ105

おはようございます。
良い感じの焼きが食欲をそそります(*^▽^*)

12/9/26

NCYY

ヒデ105さん、返信遅くなりました。

焼き加減はちょこちょこトラメ内を確認しつつ・・
そんな点もトラメは便利ですね!
我が家で評価&使用頻度上昇中の調理道具です(*^^)