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うに丼

ヨシピットの空間

漁港の朝市経由でのキャンプIn、目的はウニです。
厚田漁港の朝市で、ムラサキウニ1.000円/�sを購入し、コンボダッチデュオで道産米を炊き、朝昼食兼用のウニ丼です！！
ウニのみはくどいので、イカ刺し付です。
初めての試み、殻から取り出しは大変でしたが、甘くて実に美味しいです。
すすきので食べると4.000円/人はするで有ろう量、大満足でした。

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    ごはんもの

  • 2012/8/15登録

材料：2人分

獲れたてのうに１ｋ→塩水でこつこつ地味な作業30分→至福の時間

調味料

甘いので何もいらないです

手順

横着せずにこつこつむく事（笑）

コメント
12/8/16

あっさ〜ん

こんばんは。☆
＞地道な作業30分→至福の時間
わかります！でもやめられないですよね♪
12/8/19

ヨシピット

あっさ〜んさんこんにちは
木曜日より帯広の十勝エコロジーパークに行き、今帰ってきました。十勝川温泉の近くで良かったですよ！！

あっさ〜ん

ヨシピット様へ
こんばんは。☆
十勝エコロジーパークですか〜
今度行ってみます♪
12/8/22

WhiteBird

こんばんは。☆
キャンプに海鮮系、良いですねぇー！（＾＾）
憧れます！♪
12/8/23

ヨシピット

whitebirdさん
おはようございます。
ご無沙汰してます、北海道の田舎ならではの食です。
おかげでコレストロールがＵＰです。