|
-
使用アイテム
ダッチオーブン
-
料理ジャンル
肉料理
|
材料:5人分
1:丸鶏1羽(秀岳荘)
|
調味料
塩、ガーリック&オニオンソルト、レモン、オリーブオイル。
|
手順
1:秀岳荘で、丸鶏購入
2:帰宅後、解凍
3:しょっぱ過ぎない塩水で、三時間つける
(よく染み込む様に、フォークで穴開けるのがポイント)
4:ダブルダッチオーブン2つ用意し、炭おこす。
5:缶ビール(350ミリ)を半分イッキ飲み(笑)
6:ダッチオーブンがあったまったら、缶ビールを丸鶏に、一気に挿す!!
7:ガーリック&オニオンソルトをふり、オリーブオイルを塗りまくる。
8:ダブルダッチオーブンで蓋をして、40分!!
完成!!