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ダッチでスモーク

オレンジ33の空間

GW外で楽しく…と行きたかったのですが、雨のためお家の中
何か美味しいものを食べたいと、ダッチでスモーク料理を!
ウインナー
ベーコン
ゆで卵
チーズ
手羽先
を作ってみました!!
ウインナー・ベーコンはあっという間にペロッと子供たちが食べてしまいました
ゆで卵・チーズ・手羽先も、おつまみに最高でした(^_^)v
今シーズンはスモーク料理にハマりそうな予感が…

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    おかず・つまみ

  • 2012/5/4登録

材料:5人分

ウインナー
ベーコン
ゆで卵
チーズ
手羽先

調味料

めんつゆ
醤油
みりん

手順

調味料をお好みの味に合わせる
ゆで卵
チーズ
手羽先をつける(20〜30分)
各材料をよく乾かす
ダッチの底にアルミホイルをひき、チップをのせる
ある程度高さをとって網をおき、材料をならべる
火を着けて煙が出始めて来たら弱火にして、フタをする
20〜30で完成!!

コメント

12/5/5

予想GUY

美味しそうです!ってか食べたいですヾ(@⌒ー⌒@)ノ

オレンジ33

予想GUYさん
はじめまして!
やってみると、以外と簡単に出来ちゃいますよ!!
是非トライしてみてください(^o^)/

12/5/7

おぐらんど120

こんばんは。
忙しい???GWが終わりましたね〜(笑)
是非今度、スモークミーティングしましょう(^^¥

オレンジ33

おぐらんど120さん
こんばんは!
GWあっという間に過ぎちゃいましたね…
5月ゆっくりキャンプ行きたいですね!!

12/5/8

NCYY

僕もこのGWに楽しく…と考えてましたが、いざ現地でスモーク用の食材が見当たらない!と…
結果、沢山作った炭火は、天幕内の空気をあたためるストーブとなりました^^;

オレンジ33

NCY*さん
こんにちは!
いろいろな焼き焼きは楽しんだんですか・・・
でも、スモークすると一味変わって、楽しいですね(笑)