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AQUAPAZZA（アクアパッツァ）

kazoc3*の空間

某社鋳物ホウロウ鍋を使用して、家庭で挑戦してみました。

奥様にリクエストして見よう見まねで作っていただいたので、若干違うようですが美味しくいただきました。

レシピをググってみると料理の出来ない自分でも何とか出来そうな感じです。今度は自分で挑戦してみようかな（^-^）

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    魚料理

  • 2012/5/3登録

材料：2人分

いさき　1匹
にんにくのみじんぎり　１かけ分
オリーブオイル　適当に
あさり　適当に食べたいだけ
白ワイン　適当に(笑)
お湯　ざぁーっと適当に(笑)
プチトマト　入れ忘れました…
塩コショウ　少々

（お好みで）
パプリカ　適当に
カブ　適当に

調味料

手順

横で見てましたが、“アクアパッツァ レシピ”でググってみてくださいｍ(｡≧Д≦｡)ｍｽｲﾏｾ-ﾝ!!

コメント
12/5/4

ねお

奥様に感謝ですね（笑）
次回は「男の料理版」も楽しみに(^-^)

かどまつ

いい香りがしてきそうです（笑）
骨つきのままですから、煮ている間に魚自身からだしが出て、身にうまみがのっていそうです。ブロードは不要、水だけで充分ですね!!

kazoc3*

＞ねおさん
次回は有名な“朝市”に近いキャンプで、新鮮な海の幸で挑戦してみたいですね。

kazoc3*

＞かどまつさん

こんにちは！
“ブロード”？？？？

イタリア料理でいう“だし汁”ですか(￣□￣；)ﾅﾙﾎﾄﾞ
おっしゃるとおり良いお味が出てます。
これをスープにパスタに絡めると美味しいかも（^-^）