snow peak club

ガト

週末やりますか(^^♪
焼武者でやるのかな・・ダッチオーブンでも出来るけど！
肉系（ｿｰｾｰｼﾞやら豚肉やら）持っていくから
あとちょっとしたお薦めなんか頼んでいいですか(・・?
お願いします

NCYY

焼武者はできるだけ積み込んでいきます。
それとチップと何かスモークする食材は持っていきますので。
グループでグル（メ）キャンの予感?(^^)!

*yuu*

スモークは、今はU社製のを現品割引で某釣り具店で先月だったかな？先々月だったかな？購入しました
なんだか、私はいまいちよくわかりませんが
ある程度高さがあったほうが、いいみたいです
SP社のｺﾝﾊﾟｸﾄｽﾓｰｶｰとかだと、ちょっと高さが？らしいです
（私もよくわかってませんがｗ）
私のママ友は、SP社のｺﾝﾊﾟｸﾄｽﾓｰｶｰでいつも美味しいﾍﾞｰｺﾝやｽﾓｰｸﾁｷﾝを作ってくれるんですけどね(^_^;)

で、ﾊﾟﾊﾟのｽﾓｰｶｰ
以前は段ボール製の簡易ｽﾓｰｶｰとかも使ったり？なんかの簡易ｽﾓｰｶｰ？（簡易じゃないかもですが）でｽﾓｰｸしたりで数回やってたんですけど
「え〜〜〜っ」ってくらい失敗作が多かったので
禁止にしてたんですwwwww
でも、そのﾏﾏ友のｽﾓｰｸものとか食べたりほかの方の話を聞いたりで
「ｽﾓｰｸは経験も大事」ということでしたので
失敗作があっても仕方ないか。。。って思いつつ最近は解禁してます
で、最近はｷｬﾝﾌﾟのたびに何か作ってますね〜

ﾐｯｸｽﾅｯﾂは簡単にできるみたいですよ
ｱﾙﾐﾎｲﾙで皿を作ってそのうえにﾐｯｸｽﾅｯﾂを載せてｽﾓｰｶｰにいれてるんじゃないかな？
あとは、ﾁｰｽﾞも我が家は大きい塊のﾁｰｽﾞを使用してます
他はいかの一夜干しとか、あとはなにかな〜
屋宮さんオススメの本をみながらがんばって作ってますよw

NCYY

高さがあったり、失敗って、、自分は初心者過ぎて目が点のようです。
ミックスナッツ、受け皿つけなきゃ、そら落っこっちゃいますね(^_^;)
今回は、偶然成功だったのかという気がします。

SP製スモーカーがあるのは知ってますが、スタッフの方の話も聞いたりした結果、僕も買うなら他社も検討してみてと考えてます。

パパさん、ダンボールからと工夫されてるのは流石です！
スモークの本を借りてきましたので、“経験”つめるようまたチャレンジしよう〜と♪
（いかの一夜干しって美味しそうですね！）

*yuu*

いや、段ボールは段ボール製のｽﾓｰｶｰですよｗ
超簡易ｽﾓｰｶｰです♪

NCYY

色々と試されてるのが、なかなか真似できない気がします。
もう一度焼武者を使ってと考えていますが、今度はうまく仕上がるのかどきどき半分です＾＾；

ガト

面白いもの見つけたから見てみて(^^♪

いろんなバージョン検索してみて

http://www.youtube.com/...

パカ

我が家のお気に入りは
ベーコンです(^^)
かたまりを適当に切ってます

我が家の焼武者　押入れの中で
出番なしですから、一度やってみるかな

NCYY

>ガトさん
ザラメは味がまろやかになって、新発見でしたが、これはガトさんのバイブル？
さっと確認しましたが、凝ってて面白いです。
次のスモークに向け、またじっくり鑑賞します。

NCYY

>バカさん
ベーコン、なるほど〜
スモーク臭がたちそう！ウインナーと同様おいしいでしょうね〜
自家製でおいしくできあがると最高だと思います。

我が家の焼武者も出番が減り気味だったので、新たな活躍の場としてぜひ（＾＾）