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コンボクッカーで!カリカリグリルドチキン

くりねの空間

先日、コンボダッチデュオを購入しました。
まずは付属のレシピを少しアレンジして制作。

違うところは、チキンにすりおろしたにんにんを
入れるところと、チキンを一晩浸すところ。

チキンが香ばしくてカリカリ。
お箸が進みました(^v^)

今後もコンボクッカーでのレシピを考えて
載せますので、アドバイスあればお願いします!

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    肉料理

  • 2012/3/20登録

材料:4人分

☆グリルドチキン☆
鶏もも肉 370g
マリネ液
→玉ねぎみじん切り 1/4個分
 人参みじん切り 1/4本分
 にんにくすりおろし ひとかけ
 白ワイン 大さじ2
 塩 小さじ2
 こしょう 少々
サラダ油 大さじ2
白ワイン 大さじ1

☆添え物☆
じゃがいも
人参
オクラ
トマトソースパスタ

調味料

手順

下ごしらえ…鶏肉にマリネ液の材料を漬け込み、一晩冷蔵庫に入れておく

1)表面に付いた玉ねぎとにんじんを手で落とす

2)プレートを熱してサラダ油を入れ、鶏肉は皮を下に入れて焼き目をつけ、
裏返し、余分な油を捨てる
(大きいので切り分けてプレート2つ使用)

3)白ワインを加えて、プレートでふたをして弱火で5‾8分加熱する

☆ジャガイモとにんじんをポットで45分蒸したものと、茹でたオクラ、
残り物のパスタで簡単にナポリタン作り添え物にしました。

コメント

12/3/20

ちじ

こんばんは。

くりねさん はじめまして。

スゲー、美味そうですね !

夕食、まだなんで ・・・ (+_+)

ミヤッチー

初めまして、こんばんは。
カリカリチキン美味しそうです。
料理は手抜きが多いので、手の込んだ物もたまには挑戦みます。
お昼に参考にさせて頂きます。