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手羽元とリンゴのコンソメスープモドキ？

ミヤッチーの空間

真似してみました。
かなり上品な味で、ビックリです。
お昼ご飯にしたので、結局ショートパスタにアレンジ。
香辛料も加えカレーパスタになってしまった。
御免なさい。

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    スープ類

  • 2012/1/27登録

材料：2人分

にんにく・・・１かけ
手羽元・・・4本
リンゴ・・・1個
フジッリ・・・２５０ｇ

調味料

オリーブオイル・固形コンソメ・プレーンヨーグルト・ブラックペッパー・クミン・ナツメグ・ガラムマサラ・パセリ・・・すべて目分量

手順

オリーブオイルを熱してにんにく１かけをジューっと焼く。
香りが出たら手羽元を入れて更に焼く。
手羽元にやや焼き目が付いたらにんにくは取りだして食べる。
細かく切ったリンゴ１個分投入。
プレーンヨーグルトを入れる。
具が浸るまで水を入れ　固形コンソメを入れる。
弱火で20分加熱、めんどくさくなる。
圧力鍋に移し30分加熱。
各香辛料を好みで追加。
固ゆでにしたパスタを入れて2分加熱し完成。

コメント

 ▽最近の10件 [ 全33件を表示 ] ページ| 1 | 2 | 3 | 4 |
12/1/28

kimimama

関西って焼き飯がソース味でしょ？あれ。奈良だけ？
そう言えば、SPCで奈良県の方に出会ってないなぁ・・・
私が作るチャーハンも最後にウスターソースかけて炒めます。
ソースあんかけチャーハン！？　豪華そう！！

kimimama

あ、そう言えばhiroさんは私の母と同郷だから、
母が作ってたチャーハンがソース味でした！
四国味だったの！？

hiro

ね！　ソース焼き飯　旨いよね（笑）

kimimama

はい！ソース焼き飯は私は近所で流行らせてますよ♪
しかもちくわ入れるんですよ！

ミヤッチー

かまぼこ、昨晩思いつきましたが・・・

junチ

ｿｰｽ焼き飯ww　おばあちゃん（四国出身）はｿｰｽ焼き飯でしたょｗｗ
最期にｳｽﾀｰｿｰｽです。
美味しいですよね♪　そぅそうちくわも入ってましたょ♪
って。。。ﾐﾔｯﾁｰさんのとこで横入りしました(;´▽｀A``

kimimama

やっぱり四国なんだ！（笑）
ちくわも名産ですから徳島県淡路島港で必ず食べてました。
かまぼこは私も使いますよ〜♪
ちりめんじゃこの焼き飯も美味しいですよ。

ミヤッチー

お腹空いて来た。
ソース味の食品が食べたくなって来ました。
12/1/29

junチ

ｿｰｽの誘惑ww
お腹空いてきましたww

Takky

僕の実家は、焼き飯にソースをかけて食べてました。
炒めている最中ではなくて、各自食べる直前に好きなだけ・・・。
懐かしいです。