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鶏のクリーム煮

ちゃいさんの空間

簡単なのに！
とても美味しい一皿
ご飯のおかずにも、パンを食べても！！
フライパン1つあれば・・・　ア〜ラ簡単
お試しあれ

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    肉料理

  • 2012/1/20更新
  • 2012/1/19登録
  • 1回更新

材料：４人分

鶏モモ肉　　　　・・・　2枚
マッシュルーム　・・・　1缶（生でも可）
生クリーム　　　・・・　200ml（動物性）
（植物性を使うと分離します）

調味料

塩　　　　　　・・・　適宜
黒コショウ　　・・・　適宜
オリーブオイル・・・　大さじ　２　

手順

下ごしらえ：
鶏もも肉を一口大に切り　両面に塩コショウをする。
マッシュルーム缶を開ける。
生クリームを開ける。
1.フライパンを熱して、オリーブオイル大さじ２を入れる
2.鶏肉の皮を下にフライパンに入れる。
3.皮面に火が通ったら、裏がえす（焼きすぎない事）
4.鶏肉がキツネ色になったら、生クリームを入れる。
5.ひと煮立ちし、とろみが出たら完成！！
6.最後に　好みに合うよう　塩コショウ　

コメント
12/1/19

*yuu*

生クリーム使うと、コクが出ておいしいですよねぇ〜(*^_^*)
12/1/20

koba*

ちゃいさん！(^o^)/
鶏肉はあまり得意ではないですが…
これは美味しそうですね^^♪

ちゃいさん

koba*さん
これは旨いです。
色彩的には、グリーンの野菜入るとgoodですが。
一鍋で出来るのが　point　です。
おためしあれ！！　* v(^^)/ *

ちゃいさん

*yuu*さん　こんにちは
生クリームが良いんですよね。
以前、キャンプに生クリームを持参し忘れ、・・・
地元のお店で、ホイップクリーム（＊印）の購入し作りました。
分離してしまいました。
必ず、乳脂肪の物でないとダメです。

ちゃいさん

*Go*En*さんこんにちは！
だまされたと思ってお試しあれ〜
深みに入るかも（ﾄﾞﾎﾞﾝ）
ソース残る事は、ありませんが、。。。

このソースにトマトピューレを入れてパスタソースに、・・・
サーモンピンクの旨いソース出来ますよ。

ミヤッチー

こんにちは。
美味しそうで羨ましい。
我が家で作ると、鶏の牛乳煮、シメジ入りになります。
ケーキ作るときも、生クリーム使用出来ずに、ホイップオンリーです。

ちゃいさん

ミヤッチーさん　こんにちは
そうシメジ入り、良いですね〜
さやいんげんを入れてもｇｏｏｄかも？
でも、ホイップは使わないで下さい。
12/1/22

*現実回避*

鶏のクリーム煮は､子供達が好きで嫁が良く作ってくれます｡｡｡
ただ我家は鶏モモ肉ではなく､鶏ささみを使います♪　(∩_∩)

私は黒ｺｼｮｳ（粗挽き）をﾀｯﾌﾟﾘふりかけ嫁に白い目で見られますが･･･

ちゃいさん

*現実回避*
子供さんは、あまり辛いものは？？
お子さんが取り分けた後は、各自存分に
辛味・3倍5倍でも、・・・どうぞ