2016 10/11 Tue.69552人37157キーワード
アウトドア料理レシピ
クリック: 164 リンク: 0 コメント: 10
かわちゃんの空間
アウトドア料理ではないんですがDO使用なのでご容赦。 写真は去年L社のサービングポットで作ったものですが今年は初代ぶんぶく２４で。 黒豆を炊くときは黒く発色させるために錆釘を入れますが、うちのさびたぶんぶくがぴったり（笑）。 黒豆のレシピはいろいろありますがこのレシピが時間はかかるが大きな失敗無しに炊けます。
ダッチオーブン
その他
黒豆
醤油、砂糖、塩
詳しいレシピはこちらで。 http://www.kyounoryouri.jp/...
コメント
まごしち
＞うちのさびたぶんぶくがぴったり（笑）。 グッジョブ！ぶんぶく！(爆) いよいよお正月ですね^^
donald
ウチのダッヂウェストの上にも『黒豆』の鍋が・・・。 いい味に仕上がりました！！
*現実回避*
なるほどね!! DOの鉄分を利用するとは流石です｡｡｡ でもDOの錆が急加速しそうですが平気なのかな〜??? φ(･ω･` )
かわちゃん
＞でもDOの錆が急加速しそうですが平気なのかな〜??? φ(･ω･` ) もともと、シーズニングをしてないのでそれなりの手入れはします。 一度洗ってお茶を煮てから乾燥させます。 後は乾いたところに保存すればまずだいじょうぶです。
＞donaさん 良いなぁ、ことこと煮られて。 弱火で煮るためこれ使ってます。 http://www.i-cg.jp/... いつまで重さに耐えられるか心配です。
＞いなぁ、ことこと煮られて お袋がコトコト煉炭七輪で黒豆を煮てたのを想い出します・・・。
tomojii45
我が家の初代ぶんぶくもこんな使い方があったのだ！！ 家内はル・クルーゼで黒豆を作ってしまいました。
＞donaさん 御節は弱火で長時間煮炊きするものが多いので七輪がええよね。 うちにもあるけど練炭がない。 ＞tomojiiさん まぁ、ルクのほうが気軽に使えるけどね。 どっちにしてもうちの奥さんは重いので嫌がりますが。
＞練炭がない ホームセンターに売ってます（＠1980）。 着火剤を染み込ませてあり、マッチ一本で確実に着火するのでビックリです！！
この場をお借りしまして、 おふたり共、明けましておめでとうございます。
