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使用アイテム
ダッチオーブン
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料理ジャンル
魚料理
- 2011/10/21更新
- 2011/10/21登録
- 1回更新
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材料:2〜3人分
・鮭 200g
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 玉ねぎと同量
・しめじ 適宜
・アスパラ 1本
・ピーマン 1個
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調味料
・塩・胡椒 少々
・味噌 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1.5
・にんにく 1かけ
・バター 15g
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手順
・野菜を薄切り
・バター以外の調味料を合わせる
・野菜を軽く炒めておく(省いてもOK)
・コロダッチにアルミホイルを敷きこむ
・コロダッチに鮭を並べ野菜をのせて蓋をして
10分蒸し焼き バターを載せて出来上がり