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鮭のちゃんちゃん焼き Byコロダッチ

ち〜ぼ〜の空間

コロダッチカプセルを使って 鮭のちゃんちゃん焼きを作りました。コロダッチで蒸し焼きにすると 簡単に出来て旨い!
ビールに最高!!クックパッドでも紹介してます。http://cookpad.com/...

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    魚料理

  • 2011/10/21更新
  • 2011/10/21登録
  • 1回更新

材料:2〜3人分

・鮭 200g
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 玉ねぎと同量
・しめじ 適宜
・アスパラ 1本
・ピーマン 1個

調味料

・塩・胡椒 少々
・味噌 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1.5
・にんにく 1かけ
・バター 15g

手順

・野菜を薄切り 
・バター以外の調味料を合わせる
・野菜を軽く炒めておく(省いてもOK)
・コロダッチにアルミホイルを敷きこむ
・コロダッチに鮭を並べ野菜をのせて蓋をして
 10分蒸し焼き バターを載せて出来上がり