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豚の角煮

いびの空間

近所の同級生・その友人・その家族等々の集まりで
BBQに行った際に作ってみました。
豚の角煮です。

写真はちょっと黒っぽくなってしまっていますが、
おいしかったので紹介させて頂きたいと思います。

下記サイトを参考に作りました。
http://www.lodge-oven.com/...

20名程度の集まりで他の料理と一緒に並べました。
記載されている分量で良いペースで無くなったと思います。
使用しているダッチは和鉄ダッチオーブン26です。

分量に6人前と記載していますが、
メインの料理ではなかったため分からず6としています。

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    肉料理

  • 2011/7/30登録

材料:6人分

レシピに下記を追加しています。
・卵を6個追加(参加者からのリクエスト)

調味料

レシピに下記を追加しています。
・だし汁を更に100cc追加
・醤油を更に追加(ほんの少しです)

手順

レシピに記載されている方法で行いました。
※友人の子供たちと遊んでいたため、煮汁が結構無くなり最後の2つを行うことが出来ませんでした(笑)

コメント

11/7/30

まごしち

白いご飯が欲しくなりそうですね〜(笑)

11/7/31

ねお

角煮と卵のセットが素晴らしいです!!(^-^)

11/8/5

いび

まごしちさん、こんばんは〜

ご飯にとても合うと思います!
ちょうどライスクッカーが空になった時に出来たので、
食べた人から悲しみの声がありました(笑)

いび

ねおさん、コメントをありがとうございます!

実は卵を入れる予定がなかったのですが、
友人からリクエストが当日あったので急遽入れてみました。
卵を存在を甘く見ていました^^;