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ココナッツチーズケーキ

松本ゆーたの空間

コロダッチオーバルで作った記念すべき第１弾♪
ココナッツが香るチーズケーキです★

ブログで見たい方は、コチラをどうぞ^^
http://ameblo.jp/...

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    デザート・おやつ

  • 2011/5/12更新
  • 2011/5/10登録
  • 1回更新

材料：3-4　人分

クリームチーズ（フィラデルフィア）・・・２００ｇ（１パック）
ココナッツミルク・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・５０ｇ
玉子・・・２個
レモン汁・・・小さじ２
薄力粉・・・３０ｇ
バター・・・適量

調味料

　

手順

１．クリームチーズを常温に戻します。
２．ボールで、１、砂糖を合わせます。（固い場合は、湯せんします。）
３．良く混ざったら、ココナッツミルク、玉子、レモン汁を入れ、全体を混ぜます。
４．３に薄力粉をふるい入れ、全体がなめらかになるように良く混ぜます。
５．コロダッチにバターを塗り、４を流し入れます。
６．フタをして、とろ火で３０分焼きます。
７．フタを開け、中心付近に串などを刺し、焼き具合を確認したら出来上がり。

バーナーは、とろ火に出来るものが良いです。
Ｕ社のバーナー（ブログ参照）を使いましたが、
火力が強いので、底がこげてしまいました^^;

コメント
11/5/11

*Sweet Coffee

松本ゆーたさん、おはようございます。
料理上手ですねぇ〜♪
美味しそうです☆

家がログなんておっしゃれぇ〜！！
11/5/12

松本ゆーた

*Sweet Coffeeさん
ありがとうございます^^
なかなか美味しく出来ました♪

はやせいな

松本ゆーた　さん　はじめまして！
今後とも宜しくお願いします！
私も6年前まで前橋に住んでおりました〜。今は福岡に住んでおりますが、群馬ナンバーの車で颯爽と走っておりますよ(^^)/

さてさて…ブログを拝見しましたが、自然体でいいですね…。
僕の友人も高崎の箕郷梅林（旧箕郷町）の近くにログハウスを建てておりますよ〜！とっても快適であこがれております！

今回のオーバルを使ったケーキは美味しそうですね…。
早速、真似して作ってみたいと思います。

ちなみに、EpiのGSSAの火力を弱くして作ってみたいと思います！　今後、色んなうまいものシリーズを楽しみにしております！ちなみに、私も料理大好きなんですよ〜!
最近…怠けておりますが（笑）
11/5/17

松本ゆーた

はやせいなさん
おお！福岡で群馬ナンバーですか！（笑）
実は結婚前に、鹿児島まで車で行きました。
遠かったなぁーｗｗ

箕郷町でログですか？
箱島の湧水の方ですかね？^^

ＥｐｉのＧＳＳＡ欲しかったりします（笑）