＊ snow peak club:牛、スジ肉の煮込み

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牛、スジ肉の煮込み

今年も四万十のカヌーキャンプ行ってきました。

お手軽料理で美味しい物はと考えスジ肉の煮込みに。
みりんを入れすぎ少し甘めの煮込みになってしまいました
なんせ調味料はすべて適当なもんで。

ダッチは○ニフレームの6インチ。2人分には丁度良い
サイズ、次回はコロダッチオーバルかな。

牛スジ肉
大根
生姜
ニンニク
タマゴ
長ネギ

ほんだし
みりん
しょうゆ
すべて適当。

肉のアク抜きした後は煮込むだけ。

コメント

11/5/4	*Sweet Coffee むちゃくちゃウマそうです！！
	うどんこんばんは、始めまして*Sweet Coffeeさん。ダッチは煮込み料理によいですね。少し味付けが曖昧でも外で食べるとなんだか美味しく感じます。帰宅後嫁に調味料の量を伝えたらそりゃ、みりん入れすぎと笑われたしだいです。男の料理は適当です。
11/5/5	*Sweet Coffee うどんさん、男料理はダイナミックに行くのが、グッとです☆
	うどん *Sweet Coffeeさんおはようございます。今回良く考えてみると調味料10インチの分量でしたそりゃ味が濃いはずです、酒に酔って作るとこんなもんかな。（笑）