＊ snow peak club:ねぎダレ

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ねぎダレ	* Cheff *の空間

料理ではないですね。

調味料です。たぶん・・・

でも、炊き立ての白いご飯の上に乗せて食べると、

これまた美味いんです。

食べごろは、作って二日目ぐらいから・・・

作って2週間程度は保存できますが、それまでには

なくなっちゃいます。

用途は；炊き立ての白いご飯の上に乗せても良いし、
　　　　肉に乗せて焼いても良いし･･･
　　　　ラーメンの上に乗せると、激変します。

使用アイテム

焚火台・BBQ
料理ジャンル

その他

2011/4/24登録

材料：4人分

長ねぎ・・・・太目のものを１本

調味料

ごま油・・・・５０ｃｃくらい

しお・・・小さじ１杯

粗挽き胡椒・・・適量

輪切り唐辛子・・・適量

手順

みじん切りにして、ゴマ油と、塩、胡椒と、唐辛子を加えて、冷蔵庫で二日程度漬け込みます。

出来れば、毎日かき回しておくと、味の浸み込みが早いです。

かなりお勧めですよ。

コメント

11/4/25	泡盛娘 * Cheff *さん、はじめまして泡盛娘と申します最近ネギにハマってます鍋料理ではよけて食べるほど苦手だった筈なんですが、、ごま油とネギ、最高の組み合わせですね激変するラーメン、試してみまっす!!
	WhiteBird おはようございます。☆ おいしそうですねぇー！桃ラーと同じように使えそう！♪
	世界一おはようございます。私も挑戦してみます。簡単でおいしいちょっとアレンジして、ニンニクを入れてみます。
	* Cheff * 泡盛娘さん、はじめまして。どのタイプのラーメンにも合いますが、スタンダードになりますが、醤油系はイチ押しと、個人的には思います。
	* Cheff * 最近、桃ではないですが、Ｓから同系のものでました。まだ、そちらは食べてませんが…
	* Cheff * 世界一さん、同じネギ系の合わせ相性はいいと思います。是非ともインプレアップしてください。
	ta-ka* こりゃ旨そうですねぇしかも簡単そうだし(＾＾)
	* Cheff * ta-kaさん冷奴にもいけるんです

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材料：4人分

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