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さんま御飯・・

occhanの空間

どこにでも売っている「サンマの蒲焼」

缶詰だけで、その他の調味料は要らず

簡単に美味しい炊込み御飯が頂けます。

  • 使用アイテム

    ダッチオーブン

  • 料理ジャンル

    ごはんもの

  • 2011/2/5登録

材料:1人分

さんま缶詰・・一缶

お米・・一合

調味料

手順

〜1) お米一合を洗って30分置く
〜2) 缶詰の中の出汁を使ってお水を調整
〜3) サンマの蒲焼きを乗せてご飯を炊く

コメント

11/2/5

s-tomo

私も、この手の缶詰が大好きです(^^)
先日も、サンマとサバの「蒲焼き丼」を作ってもらい…

私は「サバ…丼」が好きでしたが、嫁殿はサンマの方が好きな様でしたよ(笑)

ねお

5inchダッチで炊いたんですね〜
ふっくら美味しそう(^-^)

近々!?ソロの予感もするので試させて頂きます〜(あはっ)

occhan

s-tomoさん・・この手の缶詰は重宝しますよね
僕もs-tomoさん宅同様「蒲焼き丼」の実践済み(笑)
オールマイティーの食材として・・
家庭でもフィールドでも大活躍してます!

occhan

ねおさん・・5インチはソロには最適の大きさ!
色んなジャンルを楽しんでいますよ〜
ねおさんも良い情報が有ったら教えてね(笑)

* Cheff *

初めまして。
L社の5incお持ちでなんですね。
うちも、限定版の5inc2台あります。
最近そういえば使っていません。
これやってみたいと思います。

occhan

Cheff2006さん・・こんにちは〜
5インチって意外と使いにくい印象ですが?
チョット一人分で作ると意外と幅広い(笑)
そうそう〜ねおさんが造った「焼きリンゴ」
このデザートも5インチでOKですよ〜

ねお

はい! 僕はコロダッチで試させてもらいますよ〜(^-^)
寒い日も鋳鉄のご飯茶碗は冷め難くてうれしいですね(あははっ)

toman

こんにちは〜
僕も この「サンマの蒲焼き」大好物です。爆
このリシピいただきです。 (^_^)/‾

occhan

ねおさん・・
コロダッチで食べる時は「火傷注意警報」ですよ(笑)
さんま炊き込みの他にも「たこ飯」「鯛飯」「鶏飯」
とってもバラエティーに富んでいますよ〜
お試しアレー ー −

occhan

こんにちは〜tomanさん・・
是非とも作ってご賞味ください!
自宅でも、フィールドでも間違い無く「太鼓判」です。
そして他の缶詰の食材も挑戦して下さい・・
確実に「まいぅ〜」です!

isdsys

 私は「牛肉の大和煮」や「くじら肉の大和煮」で、同様の炊き込みご飯を作りました。鯨肉は、最近だと探すのが大変ですが、一番美味しいように思います。牛肉はすじ肉が多いので、ちょっと食感が堅く感じますが、鯨肉は逆に缶詰状態よりは、柔らかくなるようですね。

occhan

>isdsysさん・・こんばんは〜
いろんなアイデア(食材)が有りますね〜クジラ肉は以外でしたよ! 
今度お店で見かけたら購入して家で試してみますネ〜
クジラ肉って僕達の時代は給食で毎日の様に食べてましたから
懐かしい昔を思い出せる・・一品になるかもしれません?

iyo-boya

お見事です♪私は酒の肴にサバ缶を時々・・今度試してみます!
鮭の魚も酒の肴に最高ですが!(アハハハ)

occhan

>iyo-boyaさん・・
鮭の炊き込みも以前作りました(鮭の切り身を焼いてから)
皮がパリパリに焼いてみじん切りで頂く前にトッピング!
iyo-boyaさんは「鮭つー」だから味にはウルサイかな(爆)

ta-ka*

さんまの缶詰おいしいですよね。
私はマルハの缶詰が好きでよく食べてました。
そういえば、最近食べてないなぁ。

ふるぴー

旨そう〜。この手の「炊きこみご飯」の中じゃダントツに旨いですよね〜(^^)。ボクは、コレに少し「麺つゆ」足して作ります(笑)。

炊っきー

occhanさん
美味しそうですね〜。
私もツ-リング先でこんな感じにやってみたいので
コロダッチデュオの発売を心待ちにしているのですが…(爆)

11/2/6

おむのすけ

はじめまして♪

すんません、タイトルを『さんま御殿』と読み間違えてしまってました(笑)。

炊き込みご飯、美味しそう。夕食のメニューにしてみようかな、と密かに考え中です。

occhan

>ta-kaさん・・おはようございます。
マルハの缶詰は懐かしいですね〜子供の頃によく見た記憶が
最近の缶詰めも多種多様で楽しい位バラエティに揃ってますね
なんせキャンプには最強の食材ですから(笑)
ta-kaさん今日の夕飯は魚の缶詰めで決まりですね!

occhan

>ふるぴーさん・・
今度のオフ会はダッチオーブンでやりますか?
缶詰めの「炊き込みご飯」を(爆)
それか個々に作って皆さんにご賞味してもらい「品評会?」

occhan

>炊っきーさん・・
ツーリングでの楽しみに一つでもある「食事」
その地の特産物を使うのもイイかも・・
コロダッチデュオだったら更に一つ上の料理が実現しますね!

occhan

>おはようございます・・おむのすけさん!
朝一番からお腹を抱えて笑っちゃいました(爆)
確かに「さんま御・・」までは有っていますからね
ただ・・飯が殿に見えるには3mほど離れると見えました(笑)
是非とも「炊き込みご飯」お試しして頂いて下さいネ〜

*現実回避*

サンマ缶イイ出汁出るんですよね♪

外で食べると特に美味い。。。 (*UvU)

occhan

>*現実回避*さん・・
そうなんですよ〜良い味を出してくるんですよネ〜
これで100円(もっと安い時もあります)なんだから!
アウトドアでは凄く活用させて貰っています。
もちろん青空の下では「抜群に旨い!」

*お山の大将*

はじめまして!
自分もサンマ缶の炊き込み御飯をよくやってますよ!
メーカーによって同じく作っても出来が違いますが、結構お仲間には好評ですよ。
それと、焼き鳥缶の炊き込みご飯もなかなかですよ!

occhan

*お山の大将*さん・・こんにちは〜
おぉーー多くの人達が、この炊き込み御飯を作っているんですね〜
実は僕の缶詰の炊き込みご飯の第一歩が「焼き鳥缶」だったんですよ!
勿論・・ホテイの焼き鳥缶詰め(タレ味)で・・

*お山の大将*

>occhanさん

そうそう、ホテイの焼き鳥缶!
皆やってる事、同じですね!

occhan

ホント・・皆おなじ道を歩んでるんですね(爆)