＊ snow peak club:茶碗蒸し

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茶碗蒸し	ishiyumiの空間

小３の長女作、茶碗蒸しです。
子供達は、お店の茶碗蒸しより美味しいと言ってました。

ササミ
かまぼこ
シメジ
卵　　　　2個
ダシ　　　180CC
醤油　　　大さじ2

食材を好きな大きさに切って、竹筒の中に好きなだけ並べて、ダシの素で作っただし汁に卵と醤油を入れたら、竹筒になみなみと入れ、ｱﾙﾐﾎｲﾙで蓋をして焚き火台へ。
私は、炭火の近火で20分ほどで完成。

コメント

10/8/21	ちじ ishiyumiさんはじめまして｡こんな竹の入れ物で､出来るんですね！茶碗でも無いし､蒸しても無いですけど･･･｡ (笑)
10/8/23	ishiyumi ちじさん、ｶｷｺﾐありがとうございます。＞茶碗でも無いし､蒸しても無いですけど･･･｡ (笑) 　そうなんですよ、自分も何かの本をﾊﾟﾗﾊﾟﾗと見てﾚｼﾋﾟだけ頭に叩き込んだので、料理名覚えてないんです。　でも、ほのかに竹の香りのする茶碗蒸しでしたよ。　我が家は、五人家族なので竹一節では大人に一口しか回ってこなかったので、次回は二節と骨酒なんぞで三本竹を並べる計画です。
	ちじ ishiyumiさんこんばんは｡５人家族だと､うちと同じですね｡ (^^; まだ､小さいんですか？うちは全員小学生なんで､そこそこ食べます｡ (^^; 茶碗蒸しだと一人３杯くらい食べるので､十数個の茶碗蒸しが必要ですね｡ (汗; 今日も上の女の子が､｢冷麺おかわりするな！｣って怒られてました｡ ( Ｔ _ Ｔ )

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