2016 10/12 Wed.69552人37157キーワード
アウトドア料理レシピ
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泡盛娘の空間
キャンプに行けない日はオウチで餃子！ 餃子といえば、当然和鉄24の出番 焼き目といい、ジューシーな仕上がりといい。。 美味しい餃子を食べるためだけに 和鉄を買ったと言っても過言ではありません いつもはひっくり返さずそのまま頂くのですが 焼き目を写真に撮ろうと思ったらあらららぁ・・・ とにかく鍋が熱いので ひっくり返すのは案外難しいのです 綺麗に並んでないところはご愛嬌〜 てなわけで 最後までアツアツなので ゆっくり食べられる、はずが つい次々パクパクいってしまう ウチでは危険な食べ物です
ダッチオーブン
おかず・つまみ
豚挽肉 にら たまねぎ 釜山で買ったごま油 チキンスープの素 生姜 塩・胡椒 市販の餃子の皮
酢醤油 食べる辣油etc
�@肉は下味をつけてよ〜く練る �Aみじん切りにした野菜を塩揉みせずそのまま混ぜる �B�@に混ぜてしばらく馴染ませ、皮に包む �C鉄鍋をよぉく熱して油を引き餃子を並べる �Dすぐお湯を入れて蓋をする �E1回目のお湯が無くなりかけたら ２回目の差し湯をしてじっくり蒸し焼き �Fチリチリという音がしてきたら蓋をとり 油を少し足しながらカリっとするまで焼き目をつける
コメント
ペペロン
泡盛娘さん はじめまして！ 餃子いいですね〜＾＾ この時期ひんやりビールとあつあつ餃子があれば 文句無しです。 今度の週末は作ってみようかなぁ・・・ あっ、ラー油も買わなきゃ
泡盛娘
ペペロンさんこんにちは!! ラー油は直接餃子の上に乗せて食べるのがポイントですね 一旦餃子スイッチが入ったらもう止まりません・・！ 明日体重計に乗るのがとってもコワイです
まごしち
おはようございます＆はじめまして！ なんとなく、つながります（笑）
水餃子も大好き!! 鉄鍋で作るといつもの餃子もワンランク上がっちゃいますよね〜♪
Green forest
泡盛娘さん、こんばんは！ こちらこそ、つなげさせてもらいました(^_^)/
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