snow peak club

手順

肉に塩、コショウ、にんにくをよく擦り込む。プレヒートしたＤＯにオリーブオイルをいれ、強火で肉の表面を焼く。
底網を敷いたＤＯの真ん中に肉を置き、周りに野菜を入れる。上は中火、下は弱火で４０分ぐらい蒸し焼きする。
肉を取り出し、あら熱を取ったら切り分けて出来上がり。