＊ snow peak club:スペアーリブのコーラ煮

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スペアーリブのコーラ煮

コーラ煮に挑戦、子供も食べてくれました！ヤツタネ！

スペアーリブを4個（大きめ）

コーラー1.5Ｌ　砂糖大さじ3　醤油300ｍｌ

沸騰したお湯でスペアーリブを3分、煮る
取り出して、Ｄ/Ｏへお肉を入れ、コーラーはお肉がつかる程度、砂糖、醤油をいれ、煮る　「火力によりますが」
武井君を使用、10分煮込み　蓋を開け、水気を飛ばしながら煮るとこのように、いい色が付きます（焦げていますが）プッ

コメント

10/7/2	nai こんばんわ〜最初に焼き締めずにいきなりお湯で煮るのもアリなんですね
10/7/3	ラニー maiさん、こんばんははぃ、ネットで調べＤ/Ｏでコーラ煮でありました！
	yugo ラニーさん　こんばんは。炭酸が肉を軟らかくするんですよね。以前、ビーフシチューを作る時にビールでやってみました。スペアリブですと、コーラ！いいですね。美味しそう!!!
	ラニー yugoさん、おはようございます。ビーフシチューは、ビールで・・・お味はどうでした。大人の味ですかね？