| 10/6/18 |
 ちじ
えいとぼりさん こんにちは｡
僕も実は先月から薪を作ってます｡ (^^;
近所の柿と梅の木を切った物なんですが､
節？枝分かれしてるところが多いんで難儀してます｡ (＞_＜)
５０ｃｍくらいのを手で半分に切って鉈？鉞？で
切り裂いて工場や家の軒に置いてます｡ (汗;
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ふぁいんず
こんにちは
北海道には梅雨が無いんでしたっけ？玄関フード…あのテレビで見るサンルーム兼2重玄関みたいな…？
こちらはドシャ降りが当分続きそうなので薪を保管する場所が…梅雨が終わったら近所の材木屋でも覗いてみます。さすがに北海道には持って行けませんが…
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s-tomo
これ、燃やすのもったいないな〜
ナタでチップにすると…薫製も出来そうですね(^^)
一本、ちょうだい（ペコリ）
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ふるぴー
いいな〜。火持ち良さそう（＾＾）。ぶっといし。良い匂いしそうですね。人間の燻製一丁上がりになりますね（爆）。
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コチタク
こんばんは。
しかし、40kgとはすごい量ですね〜さすがに【薪巻き】での運搬は無理かと…（笑）
spw2010!友人家と共に確定です。宜しくです!(^_^)v
SPW2010確定です
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えいとぼり
ちじさん
ｶﾗｯと、乾いた薪の燃える音はいいですもんね。
節箇所は、固く割るのに難儀しますよね（笑）
今回買ったサイズは４０センチ。ちょうどいい感じです。
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えいとぼり
ふぁいんずさん
ｻｸﾗは寝ぼけたようでした...
＞北海道には梅雨が無いんでしたっけ？
ここ数年はありますよ。本州のソレとは違うかと思いますが、ジトーっとした日がありますよ。
＞玄関フード…あのテレビで見るサンルーム兼2重玄関みたいな…？
そうです、こっちはほぼ2重玄関ですね。雪避けと思います。
＞さすがに北海道には持って行けませんが…
このｻｸﾗ薪、残しておきますよ！！
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えいとぼり
s-tomoさん こんばんは。
燻製もできると書いてました。もったいないですね...
1本、取っておきますね（＾ｖ＾）
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えいとぼり
ふるぴーさん こんばんは。
桜薪は火持ちは悪いようですよ。燃えるのが早いと書いてました。
＞人間燻製...
SPスタッフの方に、燻製になってもらいましょう（爆）
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えいとぼり
コチタクさん こんばんは。
【SPW2010確定】おめでとうございます！！
当日ウニ屋開いてますので、お声掛けて下さいね(^^ゞ
さすがに全部持ってはいかないと思います。写真の奥の青ビニールの中には去年【ルピック】で余った分です。バッチリ乾燥してます。
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はやせいな
えいとぼりさん こんばんは☆
綺麗な薪ですね…(^^)
こんなに綺麗な薪ならば、樹の表面からチップにして、スモーク料理にチャレンジしてみては如何でしょう(^^;)。燻し器が必要になりますが、美味しいウインナーが出来るかも？是非、ドロームで試してみては如何でしょうか？
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| 10/6/19 |
ふるぴー
チップにすれば、ダッチあれば燻製できますよ（＾＾）。
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えいとぼり
はやせいなさん
ふるぴーさん
おはようございます。
チップの手順をレクチャー下さい(=^・^=)
細かくカットすればＯＫでしょうか？
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ちじ
薄くスライスして油で揚げれば
｢サクラチップス｣が出来ますが･･･｡
僕は｢のりしお｣で！
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えいとぼり
ちじさん
わかりました。食べて下さいね！！
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ふるぴー
はい。細かくカットすればＯＫですよ（＾＾）。ダッチだと底にアルミホイル敷いてその上にチップをパラパラっとして直接火に掛けます。
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えいとぼり
ふるぴーさん
レクチャーありがとうございます。ダッチオーブンで挑戦してみます。ちなみにアルミホイルの下は地面でいいのですか？
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ふるぴー
あははっバーナーか炭が必要です（＾＾）。そうしないとチップから煙出ません。
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えいとぼり
ふるぴーさん
そうりゃそうですよね...
炭置いてやってみます。
本日小樽は２８℃...汗噴出してます。
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