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ボリュームいっぱいキムチ鍋

ぱどるの空間

アウトドアでも出来るだけ簡単にキムチ鍋を作ろうと思って挑戦してみました。
野菜などは自宅で下準備してビニール袋に入れて持って行ったので現地では鍋に野菜、肉、キムチ漬け、だしを入れ最後に水を投入するだけというイージーさです。

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    鍋料理

  • 2010/4/18登録

材料:3〜4人分

1.白菜キムチ漬け 1パック
2.白菜      1/5株
3.大根      10cm!?
4.シイタケ    1パック
5.エノキ     1株
6.豚肉      300g
7.豆腐      一丁
8.ニラ      1束

調味料

1.生姜   少々
2.ニンニク 2かけ
3.だし   
4.料理酒
5.しょう油

手順

自宅では・・
1.野菜は自宅で洗って適度な大きさ切ってラッピング。→クーラーボックスへ
2.豚肉はしょう油、料理酒、片栗粉を少々まぶしてビニール袋に入れる。→クーラーボックスへ

現地では・・

1.鍋に野菜、肉、キムチ漬けの順番に入れて最後に刻んだニラをトッピング。
2.だし(パック)を入れ水を鍋の半分くらいまで入れてバーナー点火。
3.出てきた灰汁を掬いながらしょう油で味を調え完成〜!!

簡単でしょ?(笑)

コメント

10/4/18

Wish

キャンプでキムチ鍋、体もポカポカでいいですね〜w
事前にカッティングってとこがナイスです(≧ω≦)b
フリーザーパックいっぱい買ってうちもやってみようかなw

ちじ

アハハハ!

ぱどるさん こんにちは!

この前の朝霧でもそうでしたが、豪快ですね!
また、残り物食べさしてください。 (^^)

nai

この分量でしたら突然参入でもお裾分け戴けそうでしたね〜(^^)残念

*Sweet Coffee

ぱどるさん、いいですねぇーキムチ鍋☆
スタミナもりもりつきそうです♪

ぱどる

Wishさん、寒い時はやっぱり鍋に限りますね。(笑)
事前に下処理していくと荷物も少なくなるしゴミもほとんど出ないし調理も手軽でお勧めですよ。
是非お試しを〜(^.^)

ぱどる

ちじさん、一人鍋なのにこんなボリュームになってしまいました。
だからこんな身体になってしまったんでしょうか?(^.^;

ぱどる

naiさん、この鍋は日曜日お昼のキムチ鍋風ラーメンまで続きました。(笑)
自宅にいらっしゃったのならお電話して来ていただければ良かったですねぇ。^ω^

ぱどる

*Sweet Coffeeさん、ありがとうございます。
鍋から溢れんばかりのボリュームですが(笑)調理が進んでいくとちょうど良い具合になります。
ニンニクもしょうがもたっぷり利いて寒さなんか吹き飛んでしまいました。^ω^

ちじ

やっぱり一人分でしたか! (笑)

娘さん、心配してませんか? (^^;

donald

真冬の「雪中キャンプ」にみえますねぇ〜!?

ココアぱぱ

あ〜っ!

食べそこねた・・・(><;)

自分は 出来あいの 摘みや サラダなどを 用意しました(汗”)


銀鍋 もつ煮を 買ってあったので 量が減ったところで、
中に入れたら 良かったですね?(笑)

私は、買ってあった食材は、 お袋に 買い取って頂きました・・・(恥)

ちょっと 2人では 食べつくせない量ですね〜?(爆)

sho

私もソロでよくキムチ鍋を作ります。
が、3〜4人分の材料で一人鍋ですか?
おみそれいたしました(笑)

ぱどる

ちじさん、いくら大食いでもこれ全部は・・・(笑)
娘は・・・さっぱり減らない食欲に呆れています。(爆)

ぱどる

donaldさん、遠い北国で行われていた野営会に思いを馳せながら・・の一人鍋でした。(笑)

ぱどる

ココアぱぱさん、この他に玉コンもあったんですよ〜。
さすがに食べられないのでそのまま持って帰りましたけど・・(笑)

ぱどる

shoさん、どうも1人分を作るのが苦手なんです。(恥々)
初めからソロと判っていれば・・いえいえ言い訳になってしまうのでやめておきます。(笑)

リッチ

季節外れの雪にビックリ?! こちらも降りました〜

ん〜ん、寒い時の鍋って やっぱり、いいっすよね〜

まごしち

一人鍋・・・
芋煮、すき焼き、等に挑戦しましたが、いつも3〜4人前になってしまいます(爆)

あきたか

これ、いつの写真ですか?
いつ雪降ったんですか?

それにしても、精力つきそうなナベですね。
シェラカップと箸を持っておじゃますればよかった・・
プププッ (*^m^)o==3

10/4/19

ぱどる

リッチさん
本当に寒くなってしまってから調理を始めるとちょっと辛いので・・実は午後3時頃から作っていました。(笑)
そのあとは鍋を色んな断熱材で包んで保温しましたが、6時の夕食まで温かさを保ってくれましたよ〜。
やっぱり寒い時は鍋ですねぇ。

ぱどる

まごしちさん、やっぱり鍋を一人分って難しいですよね。(笑)
まあ、鍋を一人で食べる物じゃないのかもしれませんが・・・(爆)

ぱどる

あきたかさん、今度国道沿いに案内看板出して置いてください。
そちらに向かう時は必ずお誘いしますから・・(笑)

10/4/20

s-tomo

あっはっは!
嫁殿が好きな、料理かも(笑)
ただし、小さな茶碗で頂きますが…

10/4/21

ぱどる

s-tomoさん、ありがとうございます。
それでは今度お会いした時に小さな茶碗に山盛りで・・・(笑)