みんなのインフォみんなのインフォ

クリック: 159 リンク: 0 コメント: 11

新しい、調理鍋 たじん鍋

ラニーの空間

タジン(アラビア語:طاجين,)は、マグリブ(北アフリカ)地域の鍋料理。もともとは、料理の際に使われる陶製の鍋のことを指した。

お値段も手ごろです。
「とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋を使って、羊肉か鶏肉と、香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいう。 主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食されている。チュニジアのタジン鍋はポットの形が違う。」
フィールドへ使えるかは、妻の返事しだい?

  • 2010/4/4登録

コメント

▽最近の10件 [ 全11件を表示 ] ページ| 1 | 2 |
10/4/4

s-tomo

これ良いですよ〜
昨年の「吹上」で、肉や野菜を入れて、蒸し焼き(蒸かした)でいただきましたよ!
ソースや塩で頂きますが、工夫すると楽しそうですよ(^^)

10/4/5

えいとぼり

先の口から湯気がでてくるのでしょうか?
たしか売ってたのは穴があいてたような。

ラニー

穴はあいてませんよ!
穴の開いてるのは知りませんよ、!?

えいとぼり

...あれっ???
先っぽ穴開いてませんか?
違うものなのかな?いや、【ダジン鍋】と見たような(笑)

s-tomo

あはっ!
穴の空いているのと、空いていないのと二種類あるんですよ〜

本来は、穴無しで水分を逃さず、蒸らす物らしいです。
実は、我が家のは穴があり(プッ!)

ラニー

?え、そうなんですか?

えいとぼり

よかったぁ〜
嫁も「アナアイテルヨ」と言ってましたので(プッ)

ラニー

よかったですね!
「アナアイテルヨ」で、内のは「アナアイテナイナイ」プッ

えいとぼり

蒸すということですので、「アナアイテナイナイ」の方が効果はありそうですが。

次は食後レポをお願いします(^^ゞ

10/4/6

ラニー

はーい、食後のレポ了解です。