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ふつうの餃子

すぎすぎの空間

ストアイベントキャンプで作りました。キャンプ初心者の為頭の中がいっぱいいっぱいで写真取り忘れました。
現地では子供たちがよろこんで餃子の具を皮でつつんでくれましたので私は焼く係を担当してました。
そしておかーちゃんは食する係。
加える材料を変えればちがった味の餃子もできますね。
子供も楽しくお手伝い。みなさんもいかがですか?

  • 使用アイテム

    クッカー

  • 料理ジャンル

    おかず・つまみ

  • 2010/3/8更新
  • 2010/3/8登録
  • 1回更新

材料:4人分

豚ひき肉 400g
キャベツ 200g
にら   100g
しいたけ 3枚
ニンニク 10g
しょうが 10g
餃子の皮 50枚
片栗粉  表面にかける程度

調味料

ごま油 大さじ2(フライパンにひく分は入ってません)
酒   大さじ2
醤油  小さじ2
塩・こしょう 少々

手順

豚ひき肉をよく練ります。
粘りが出たら残りの材料・調味料(皮・片栗粉以外ですよ)を加えさらに練ります。これで具完成。

次に具を皮で包みます。
具を入れすぎるとあふれるし、少ないと具が残ります。
皮を閉じる時水を使うといいですよ。
そしてできた餃子に片栗粉をふります。

焼きます。
フライパンにごま油をひいて焼きます。
両面に焼き色がついたら水を加え鍋の蓋でふたをし蒸します。
水が無くなったらパリッとした感じになるまで焼いて完成です。

コメント

10/3/9

SPSスポーツオーソリティ広島祇園店

すぎすぎ様
こんにちは!
キャンプイベントへのご参加どうもありがとうございました。
スタッフへ差し入れいただいた、餃子ご馳走様でした!
子供さんたちが包んだのですね☆

ラニー

すぎすぎさん。
凄いですね!美味しかったです。
有り難うございました。
ここの餃子もおすすめです。
http://www.gyoza-homan.com/

すぎすぎ

SPSスポーツオーソリティ広島祇園店 様
この度はキャンプイベントへ参加させていただきありがとうございました。家族みんな楽しい時間をすごすことができました。
餃子作りも子供たちが喜んで手伝ってくれてうれしかったです。
子供たちにはまだまだ沢山のことを知ってもらい自ら進んでキャンプ計画を立ててもらいたいです。(無理かな?)
また遊びにいきますのでよろしくお願いします。

すぎすぎ

ラニーさん、こんばんは。
実は手作り餃子(皮を除いて)初めてだったんです。
美味しいと言っていただきありがとうございます。
今後はさらにマイレシピを増やしていこうと思います。
おすすめ餃子の紹介ありがとうございます。美味しそう!!
わたしも負けないよう腕を磨きます。

10/3/10

ラニー

ハーイ、頑張ってください。次回にいっそう美味しい餃子に・・・・
ビーフストロガノフもオススメです。寒い時期は体が温まりますよ!